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海帶和排骨不能一起煮。排骨屬于肉，難做，燉的時(shí)間長(zhǎng)。海帶是一種容易烹飪的食物。海帶和排骨一起煮，海帶中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)因?yàn)闊醯臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而流失，不利于人體吸收。
海帶是一種食用藻類，不僅含有豐富的海帶多糖，還含有60多種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常吃海帶可以補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。它還富含碘。吃海帶可以預(yù)防甲狀腺腫，而且它的熱量低，所以減肥的人也可以適量食用。
排骨指的是排骨，可以為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。排骨也含有大量的鈣，缺鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。這樣的人適合多吃排骨。經(jīng)常吃排骨可以讓骨骼更健康。但是因?yàn)榕殴鞘侨猓苑逝终吆透哐叨疾贿m合吃。
海帶排骨湯是一種非常常見(jiàn)的湯，屬于浙菜。它最大的特點(diǎn)是排骨軟爛，可以直接和骨頭分開(kāi)。達(dá)到這個(gè)水平大概需要30分鐘。前20分鐘主要是煮排骨，20分鐘后倒入海帶，再煮10分鐘。
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