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人參果沒皮也可以吃。如果不去皮，也可以食用。吃之前把皮擦干凈就行了。人參果的營養(yǎng)價(jià)值很高。這種食物可以直接作為水果食用，也可以搭配蔬菜和肉類。
日常生活中，買人參果就能看到這些點(diǎn)。成熟的人參果多為心形、橢圓形，果皮金黃，有一些紫色條紋。這樣的人參果是可以購買的。
買人參果的時(shí)候也可以看看人參果表面的顏色。一般來說，不要選擇皮膚上有疤痕的人參果，看起來沒有水，有異味。最好買質(zhì)地自然光亮的人參果。
買人參果的時(shí)候可以聞一下。選的時(shí)候可以拿一個(gè)聞聞。成熟新鮮的人參果的味道是一種優(yōu)雅的香味。撿起來就能聞到，說明比較新鮮。
如果購買的人參果有腐爛的氣味而不是新鮮的香氣，那么大多數(shù)人參果都不是很新鮮，甚至腐爛，所以不建議購買。
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