1、黑豆的皮有營(yíng)養(yǎng)。黑豆皮通常是指黑豆的外皮，雖然口感并不是很好，但是可以適量吃。黑豆這類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素、膳食纖維等成分，適當(dāng)吃一些有助于補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，而且其中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于緩解大便干燥或者是便秘有一定的幫助。
2、雖然黑豆含有以上較多的好處，但是在日常也不可以多吃。因?yàn)楹诙箤儆谌菀桩a(chǎn)氣的食物，如果進(jìn)食過多，尤其是對(duì)于胃腸道功能不佳的人群而言，很有可能會(huì)導(dǎo)致腹脹或者消化不良。
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