1、碳水化合物有營養(yǎng)。
2、碳水化合物是人體不可缺少的營養(yǎng)物質，在體內釋放能量較快，是紅細胞唯一可利用的能量，也是神經系統(tǒng)、心臟和肌肉的主要能源，對構成機體組織、維持神經系統(tǒng)和心臟的正常功能、增強耐力、提高工作效率都有重要意義。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例應達到55％～65％。
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