1、健脾養(yǎng)胃:牛肉含豐富的蛋白質(zhì),還含有鈣、鋅、鐵等礦物元素,冬季食用還能起到暖胃的作用,是秋冬補益佳品。
2、強筋壯骨:牛肉中含有富含肌氨酸、維生素B6,肌氨酸可以補充三磷酸腺苷,對肌肉增長、增強力量等有較大作用。
3、補血益氣:牛肉營養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,尤其富含鐵元素,鐵能促進血紅素生成,有造血的功能。
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