1、看干濕。用牙嗑瓜子易裂，聲脆，瓜子落地聲音實而響的，比較干;用牙齒嗑不易開裂，聲輕或無聲者，瓜子比較潮。
2、看瓜子仁。子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白凈者質優(yōu);白而萎，或中心帶紅，仁肉黃熟則質次或已變質。
3、用口嘗。有香甜味而不油膩者，質優(yōu);有哈喇味或呈霉味者已變質。
4、另外，不要挑瓜殼太油膩、太光亮的瓜子，這類瓜子是在炒制過程中添加了化學成分。
1.《怎么辨別瓜子的好壞? 怎么辨別瓜子的好壞?》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《怎么辨別瓜子的好壞? 怎么辨別瓜子的好壞?》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內容進行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉載時請保留本站內容來源地址，http://f99ss.com/why/3453459.html