1、好處：鯽魚做成湯可以最大限度的保留本身的成分，鯽魚里面富含大量的蛋白質(zhì)以及DHN，可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，孕婦，老人，孩子經(jīng)常使用可以提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，提高智力。
2、壞處：攝入大量的魚湯，因?yàn)轸~湯里面的嘌呤物質(zhì)比較高，可能會導(dǎo)致尿酸升高，甚至有可能會出現(xiàn)痛風(fēng)。
3、鯽魚是很有營養(yǎng)價值的一種魚類，所以鯽魚一周吃一到兩次，就可以滿足人體的正常生理需求，以免攝入過多導(dǎo)致不良反應(yīng)。
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