1、烘焙椰蓉可以直接吃。
2、椰蓉一般分為榨汁椰蓉和原汁椰蓉兩大類。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后,沒有烘干之前,就把油脂、脂肪榨出來,把剩下的拿去烘干,這就是榨汁椰蓉,我們也叫低脂椰蓉,這種椰蓉基本上聞不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿給消費(fèi)者,現(xiàn)在更加傾向于原汁椰蓉。
3、椰蓉通常用于做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料,撒在糖葫蘆、面包等表面,增加口感和裝飾表面。
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