1、魚跟香菇能一起吃，通常不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。二者同食營養(yǎng)價(jià)值較高，味道鮮美，對人體有一定好處。

2、魚和香菇的營養(yǎng)價(jià)值都比較高，魚肉中主要含有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，都屬于人體不可缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)吃可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)。而香菇中主要含有脂肪、氨基酸、多種酶、香菇多糖以及鈣、鐵、磷、錳、鋅、銅等營養(yǎng)物質(zhì)，所含營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。

3、一般情況下二者同食時(shí)，魚肉中的營養(yǎng)成分和香菇中的營養(yǎng)成分，不會出現(xiàn)沖突而產(chǎn)生有害的化學(xué)物質(zhì)，所以兩種食物是可以一起吃的。但需要注意的是魚肉所含蛋白質(zhì)較多，不易消化，所以盡量不要一次性進(jìn)食太多，以免增加胃腸道負(fù)擔(dān)。香菇中嘌呤含量較高，存在痛風(fēng)的人群應(yīng)避免食用，以免加重原發(fā)疾病。