1、毛豆和茄子是可以一起吃的，但應(yīng)控制好用量。
2、毛豆中含有膳食纖維、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，而茄子中含有碳水化合物、粗纖維等物質(zhì)。兩種食物一起吃，不會(huì)在胃腸道內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，更不會(huì)影響食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)還可以補(bǔ)充體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)自身免疫能力。
3、由于毛豆和茄子的口感比較美味，但是不建議一次性多吃，避免出現(xiàn)消化不良的情況。如果有對(duì)毛豆和茄子過(guò)敏的人群，建議避免進(jìn)食，以免增加過(guò)敏的幾率，使生活質(zhì)量嚴(yán)重下降。
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