1、對(duì)于蝦的貯藏，應(yīng)先將蝦用水洗好，放入一個(gè)金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結(jié)；待凍結(jié)之后，取出來(lái)，室溫下放置一會(huì)，倒出凍結(jié)的蝦塊；
2、再用保鮮袋包裝之后，放入冷凍室貯藏為宜，這樣能保存更長(zhǎng)的時(shí)間。
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