1、冬季寒冷，此時我們適合喝些紅茶、普洱茶、老白茶等。以上這些茶都有相同點，比如對腸胃刺激較小，比較暖腹，所以說適合在冬天飲用，以此抵御寒冷。首先紅茶是全發(fā)酵茶，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成，代表茶有很多，比如小種紅茶（正山小種、金駿眉）、各類工夫紅茶（閩紅、祁紅）、紅碎茶等。紅茶性味甘溫，適合在秋冬季飲用，有較好的驅(qū)寒作用。

2、嚴格意義上來講，是經(jīng)過多年貯存的老生普以及普洱熟茶，像剛制成沒多久的生茶，有較強的茶氣，對腸胃刺激較大，在暖胃效果上，同一年份的生茶不如熟茶來得好。普洱茶可以清飲也可以混飲，清飲就是不加別的東西，單純泡茶葉，而混飲是指可以往茶湯中加料，比如菊花、枸杞等，讓飲茶變得不單調(diào)。普洱茶不僅香氣、滋味好，而且比較助消化。而經(jīng)過多年貯存的老白茶，也比較暖胃驅(qū)寒，適合冬天飲用。

3、不管是紅茶、老白茶、還是普洱茶，我們都可以用蓋碗沖泡法，此外紅茶、普洱也可以用紫砂壺沖泡。如果想欣賞紅茶湯色，還可以用玻璃壺沖泡。如果是紅碎茶或者嬌嫩的芽茶，可以用玻璃杯沖泡，沖泡便捷，欣賞價值大。言歸正傳，紅茶、老白茶、老普洱雖然有驅(qū)寒作用，適合在冬天飲用，但前提是根據(jù)個人體質(zhì)與狀態(tài)去喝。