1、雞翅中為雞翅的一部分，肉少、皮富含膠質(zhì)，性平、味甘，老少皆宜。
2、吃雞翅的好處。補(bǔ)腎精：雞翅中可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。美容：雞翅中膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性有好處。強(qiáng)身健體：雞翅中的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
3、吃雞翅的壞處。雞翅的脂肪含量較高，且從食物產(chǎn)生的能量來看，按日常食用的雞翅大小來計算，1個雞翅一般是100克，所產(chǎn)生的能量約為200千卡，而150克熟米飯的能量約為180千卡，由此可見，一個雞翅的熱量甚至超過150克米飯的熱量，如果油炸的話熱量更高。因此，雞翅吃多了極易引起發(fā)胖。
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