1、吃豬肚的好處。豬肚子具有健脾養(yǎng)胃的功效，其歸脾、胃經(jīng)，能夠調(diào)節(jié)脾胃運化，增強脾胃功能，緩解脾虛食少、便溏泄瀉、消渴的癥狀。其次，豬肚子中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素，具有益氣補虛的作用，能夠增強機體免疫力，對于中氣不足、勞瘵咳嗽、虛勞羸瘦、氣虛下陷等病癥有一定的調(diào)理作用。

2、吃豬肚的壞處。尿酸升高：豬肚當中的嘌呤成分會比較高，在長期吃的情況下有可能會導致尿酸值出現(xiàn)升高，很有可能會引起高尿酸血癥。血脂升高：豬肚當中的脂肪含量會比較多，可能會導致血脂處于升高狀態(tài)，而且還會出現(xiàn)惡心和嘔吐，不利于自身健康。膽固醇升高：吃豬肚有可能會導致膽固醇處于升高的狀態(tài)，有可能還會導致自身體型處于明顯發(fā)胖狀態(tài)。

3、豬肚不宜與羊肝、鯽魚同食。羊肝有膻氣，鯽魚味腥，若豬肚與羊肝、鯽魚同食易生怪味。