主題：干木耳泡好煮多久熟可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

煮沸后2-3分鐘。黑木耳脆嫩，煮起來比較容易。煮的時間和青菜差不多。將泡好的干木耳放入沸水中煮2-3分鐘左右。當(dāng)水再次沸騰時，說明木耳已經(jīng)熟了。木耳不宜煮太久，否則口感和營養(yǎng)會下降。如果熟黑木耳比較多，可以稍微延長1分鐘。

黑木耳又名黑甘藍、黑木耳、黑木耳，屬于黑木耳屬，是我國珍貴的藥食兩用膠質(zhì)菌類，也是國際公認的保健食品。是中國黑木耳之鄉(xiāng)。中華民族早在4000多年前的神農(nóng)時代就知道并開發(fā)了木耳，并開始栽培食用。

《禮記》還記載了御宴上食用黑木耳的情況。目前，我國東北、華北、中南、西南、沿海各省均有黑木耳種植。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，黑木耳干含有較高的蛋白質(zhì)、維生素和鐵，其蛋白質(zhì)中含有多種氨基酸，特別是賴氨酸和亮氨酸。