主題：大批量的大蒜怎樣儲(chǔ)存可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

大量大蒜的儲(chǔ)存方法：

大量貯藏干蒜有冷藏貯藏、密封貯藏、埋藏貯藏、涂抹貯藏和保鮮貯藏四種貯藏方式。

冷藏。當(dāng)溫度低于5時(shí)，大蒜會(huì)停止發(fā)芽，處于休眠狀態(tài)。大蒜應(yīng)該在儲(chǔ)存前曬干。如果不干燥，大蒜會(huì)因濕度高而腐爛。將大蒜存放在專門的冷庫中，既能保證大蒜不發(fā)芽，又不影響大蒜的品質(zhì)。

密封存儲(chǔ)。將大蒜放入塑料袋中，并密封袋口。這樣密封在袋中的大蒜呼出的二氧化碳?xì)怏w就無法散發(fā)出來，增加了袋中二氧化碳的濃度，相對(duì)降低了氧氣含量。同時(shí)，由于缺乏吸水性，大蒜處于休眠狀態(tài)。

存儲(chǔ)：埋溝寬度為1至1.5米。大蒜埋了以后就不能隨時(shí)檢查了。為了避免儲(chǔ)藏過程中的腐爛損失，我們應(yīng)該在大蒜掩埋儲(chǔ)存之前，嚴(yán)格選擇那些無病無害的大蒜。

涂膜保鮮貯藏：先將石蠟融化成石蠟液，再將干蒜浸泡在石蠟液中。石蠟液的溫度不要太高，浸泡時(shí)間也不要太長(zhǎng)，只要泡透泡透就可以了。這種方法可以儲(chǔ)存大蒜到第二年的五月。