主題：怎么樣儲(chǔ)存黃豆芽可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

黃豆芽的儲(chǔ)存方法：

常溫保存：黃豆芽清洗干凈后，用清水浸泡，然后放在通風(fēng)陰涼的地方。但這種保存方式容易損失黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)成分，不適合長(zhǎng)期保存。

冰箱：將豆芽的根部掐掉，清洗干凈，瀝干水分放入保鮮袋中，然后打個(gè)結(jié)，將保鮮袋放進(jìn)去，打個(gè)結(jié)，讓空氣最大限度排出，最后放入冰箱冷藏。

豆芽能保存多久：豆芽如果放在水里，最好不要超過(guò)一天，否則里面的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失。如果把豆芽放在4-6攝氏度的冰箱冷藏室，最多可以保存兩天。雖然冰箱里的低溫可以延長(zhǎng)豆芽的保存時(shí)間，但是因?yàn)槎寡康乃直容^多，特別嬌嫩，容易變質(zhì)，所以不宜長(zhǎng)時(shí)間存放，要盡快食用。

豆芽變綠是怎么回事？豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程中不需要陽(yáng)光。一旦它們接觸陽(yáng)光，體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生葉綠素，豆瓣菜的顏色也會(huì)由黃色變成綠色。這種現(xiàn)象是正常的，是光合作用造成的。所以豆芽變綠不是因?yàn)轶w內(nèi)產(chǎn)生了有毒物質(zhì)。愛吃豆芽的朋友可以放心大膽的吃。