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拿鐵略苦。拿鐵是中國人最熟悉的意大利咖啡。它是在濃稠的蒸餾咖啡中加入等比例甚至更多的牛奶制成的花式咖啡。讓原本苦澀的加奶咖啡變得順滑甘甜濃郁,不習(xí)慣喝咖啡的人很難比得上它的美味。意大利人喜歡早餐喝拿鐵。
拿鐵是眾多意大利拿鐵中的一種,因?yàn)槟描F在意大利語中是鮮奶的意思。在英語世界里,一般是指用熱鮮奶沖泡的咖啡。拿鐵咖啡,所謂加奶的咖啡,通常直接翻譯成“拿鐵”。
法語單詞lait與意大利語單詞latte同義,都指牛奶。至于法國咖啡,它的意思是牛奶咖啡,通常被稱為“雷歐咖啡”或“雷歐咖啡”。
直到20世紀(jì)80年代,拿鐵這個詞才在意大利以外的地方使用。一般拿鐵的成分是三分之一濃縮咖啡和三分之二鮮奶,一般不加奶泡。與卡布奇諾相比,它的奶味更鮮,更醇厚。
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