主題：生板栗是冷藏還是冷凍可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

生栗子是冷藏的。在一定程度上可以抑制細(xì)菌等微生物的生長，延長板栗的貯藏時間。雖然冷凍區(qū)也能抑制細(xì)菌等微生物的生長，但板栗儲存超過24小時后內(nèi)部結(jié)構(gòu)就會被破壞，會被冷凍，降低口感和營養(yǎng)價值。

栗子能保存多久：去皮栗子：去皮栗子相當(dāng)于完整的栗子。一般如果保存得當(dāng)，在冷藏區(qū)可保存2-3天，在常溫下可保存1-2天，在冷凍區(qū)不超過24小時。

全栗：一般情況下，如果保存得當(dāng)，全栗在常溫下可保存5-7天，冷藏區(qū)可保存7-15天，冷凍區(qū)不超過24小時。

它是殼斗科栗屬植物。喬木，高20米，胸徑80厘米，冬芽長5毫米，嫩枝灰褐色，長圓形托葉，長10-15毫米，腺疏有毛，有鱗。葉橢圓形至長圓形，長11-17厘米，寬7厘米；葉柄長1-2厘米。雄花序長10-20厘米，花序軸有毛；3-5朵花簇生，1-3(-5)朵雌花生長結(jié)果，花柱下部有毛。成熟殼斗的尖刺長、短、稀、密，殼斗平刺直徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米。4-6月開花，8-10月結(jié)果。