主題：黃粑的做法可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

巴荒的做法：1。將糯米用清水浸泡半天使其膨脹，然后蒸成糯米，取出攤在簸箕上使水分蒸發(fā)冷卻，加入適量紅糖；2.將空蒸鍋洗凈放入大鍋中，升火，推米糊，巴荒葉洗凈；3.將糯米加紅糖放入盆中，加入適量白糖拌勻；4.揉勻后，將揉好的栗色混合面團揉成大小合適的長方體，用洗凈的巴荒葉包裹；5.蒸黃餅時，先用猛火蒸三四個小時，再用文火蒸七八個小時。

做法：炒巴荒

1.切成小塊。建議盡量切薄一些，這樣會比較脆香；

2、切割時準備一碗水，巴荒容易粘，影響切割進度；

3.油熱了，轉(zhuǎn)小火，一個個放下。注意勤翻。越稀越容易炸。

做法：炒巴荒

1.將芝麻(或花生)放入料理機中，磨成碎末；

2、熱鍋，放油進去加熱；

3.加入巴荒(年糕)和鹽翻炒；

4.加入白糖一起翻炒。當白糖微微變黃，粘在年糕上，就出鍋了。把花生撒在上面。

做法：用奶酪烤巴荒。

1.將巴荒切成1cm左右的丁，鋪在烤盤上，刷上一層番茄醬，撒上一些馬蘇里拉奶酪；

2.將各種配菜切成略粗的絲，鋪在烤盤里的巴荒上，撒上一些馬蘇里拉奶酪。

3.烤箱預(yù)熱200度，烤盤烤10分鐘后取出；

4.再撒一層芝士，烤5~10分鐘，直到芝士融化。