主題：兒菜怎么做好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

孩子的菜很好吃，比如炒臘肉、涼拌、蔬菜沙拉、炒肉片、炒青菜、辣椒炒青菜、酸菜等。二菜是一種常見的蔬菜，一般指抱芥菜。兒童蔬菜富含膳食纖維和維生素c，兒童菜肴質(zhì)嫩味美，吃法多樣。它們可以煎、燉、炸、漂洗、冷凍、做成湯、腌制。它們是宴會(huì)桌上的美味佳肴。下面介紹一些兒童菜品的做法。

兒童蔬菜炒臘肉的練習(xí)步驟：

1、小兒菜去老皮切片，臘肉洗凈煮熟切片。

2.鍋里燒開油，放入臘肉，炒出適量的油。

3.干辣椒炒幾下，兒童蔬菜炒幾下。

4.加一勺醬油翻炒，放入小半碗，水，中火煮三分鐘。

5、大火收汁，加入味精翻炒幾下即可出鍋。

兒童蔬菜沙拉的步驟：

1.兒童蔬菜切絲，放一勺鹽拌勻殺生水，然后洗凈。

2.生菜撕成小塊，苦菊切段，生女果切半，藍(lán)白菜切小塊，黃瓜切片，各種蔬菜隨意剁碎。

3.將所有材料放入盤中，攪拌均勻，然后加入調(diào)味料。

炒兒童蔬菜的做法步驟：

1.兒童蔬菜切片，少許辣椒。

2、起鍋燒油，熱油，翻炒小兒菜。

3.加入胡椒粉，繼續(xù)翻炒，加入鹽、雞粉、糖。

4.如果喜歡脆脆的口感，可以繼續(xù)翻炒至熟。如果喜歡比較軟的口感，可以加一點(diǎn)水，蓋上蓋子，小火煨5分鐘，等水干了就可以出鍋了。