主題：花菜和什么一起炒好吃可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

花菜的美味方式有：花菜干、花菜炒肉片、青椒炒花菜、茄汁花菜、花菜炒木耳、花菜炒蝦仁等。菜花含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和各種營養(yǎng)物質(zhì)，菜花含有少量的能量和大量的纖維素，能促進(jìn)人體腸胃的蠕動(dòng)。下面詳細(xì)介紹幾種菜花做法！

鍋里干菜花的做法步驟：

1.五花肉切片，花菜洗凈切成小花，然后焯水撈出備用，辣椒切成長段，大蒜切片。

2.將熱鍋里的油冷卻。油是30%熱的。加入五花肉，慢慢烤油。

3.肉炒好后，加入紅干辣椒和蒜片翻炒。

4.加入花菜，炒青椒。因?yàn)椴嘶ㄊ桥菰谒锏?，不容易炒太久?

5.當(dāng)菜花邊緣有一點(diǎn)點(diǎn)焦的時(shí)候，加入少許醬油，少許糖和適量的鹽和味精，出鍋。

花菜炒肉片的做法步驟：

1.將菜花切成小花，用鹽水浸泡，可以泡出菜蟲，去除農(nóng)藥。

2.將豬肉洗凈，切片，用生粉、醬油、鹽腌制10分鐘。

3.生姜去皮，大蒜切碎。

4.將花椰菜焯一下，舀起過冷水，瀝干水分。

5.熱鍋放油，放姜蒜入香鍋，然后將豬肉炒至七八分熟。

6.將菜花翻炒片刻，加入鹽。

青椒炒花菜的步驟：

1.菜花洗凈成小花，胡蘿卜切成菱角片，田雞切成小塊，大蒜切碎。

2.鍋中燒開水，放入花菜，焯一下，撈出瀝干備用。

3.鍋中倒入適量食用油，加熱。加入蒜末炒香。

4.加入青椒和胡蘿卜，翻炒至碎。

5、放入花菜，加入醬油，加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻。