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面包屑包裹雞柳的保存方法:

1.壓縮粘在雞柳上的面包屑;

2.用筷子夾起雞柳,輕輕搖晃,把不需要壓的面包屑抖掉;

3.裝入保鮮盒,放入冰箱冷凍室速凍。

雞柳是用雞胸肉切成條狀的小吃。切的時(shí)候先把雞胸肉切成片,再把切好的雞胸肉切成條。因?yàn)榍泻玫碾u胸肉像一條條柳葉,所以得名。它是一種深受人們喜愛的小吃。

新鮮雞胸肉經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格,脂肪含量在10%以下;鹽、味精、白砂糖、雞肉、香精等。是商業(yè)上可獲得的;香料和小麥粉市售,復(fù)合磷酸鹽分析純,紙漿粉和包裹粉市售。

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