主題：漢堡用的沙拉醬是哪種可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

原味沙拉醬。沙拉醬主要有兩種，一種是乳白色的原味沙拉醬，適合加在漢堡里或者做水果沙拉；另一種是千島醬，味道微酸微紅，適合吃蔬菜沙拉。這些可以根據(jù)個(gè)人口味選擇。

沙拉醬，源于地中海的米諾卡島，是用很多雞蛋和油做成的。這種醬在飲食中已經(jīng)有很長(zhǎng)一段時(shí)間了。沙拉醬的消費(fèi)量持續(xù)增加。而在不久的將來(lái)，這一點(diǎn)更加明顯，尤其是在年輕人當(dāng)中。很多愛(ài)吃的人都會(huì)情不自禁地在所有食物中加入沙拉醬，包括那些已經(jīng)做好的菜。

沙拉醬的主要原料是植物油、蛋黃和釀造醋，加上調(diào)味料和香料。其中植物油在歐洲多為橄欖油，而在亞洲一般使用大豆色拉油。油和蛋黃充分?jǐn)嚢韬?，發(fā)生乳化，就成了美味的沙拉醬。而少量的醋主要起抗菌作用，所以沙拉醬一般不含防腐劑，可以算是一種“綠色食品”。生菜不僅好吃，還能減肥。然而，吃一盤(pán)又一盤(pán)配有各種沙拉醬的生菜沙拉雖然好吃，卻容易陷入生菜沙拉可能含有高脂肪而導(dǎo)致肥胖的陷阱。