主題:冬至有什么習(xí)俗可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下:
冬至的習(xí)俗有釀米酒、畫九、吃餃子、吃湯圓、喝羊肉湯、吃紅薯湯、吃燒臘姜飯等等。冬至是每年公歷的12月21日至23日。這個節(jié)氣里有一句話叫“冬至大如一年”,所以人們通常通過吃傳統(tǒng)美食來度過這一天,比如餃子和湯圓。
冬至有哪些習(xí)俗?
1.畫九
所謂畫九,其實是計算冬至后春暖之日的圖形?!兜劬┚拔锫浴纺昝鞔骸岸?,畫了一朵梅花,有八十瓣。一日染一瓣,九九瓣出,故春意深,稱“九九消寒圖”?!毒啪澎詈畧D》有三種圖案,分別是人物、圓圈、梅花。
2.釀造米酒
傳統(tǒng)的姑蘇家庭會在冬至之夜喝冬酒,冬酒釀造用糯米或黃米,并加入桂花進(jìn)行釀造。
3.吃餃子。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤其流行。湯圓是冬至的必備食品,圓意味著團(tuán)圓和圓滿。冬至吃湯圓也叫冬至圓。民間有個說法,吃湯圓老一歲。
4.吃烤肉和姜飯。
在南方的一些地方,冬至吃烤肉。這一天,烤燒肉成為兩廣人餐桌上不可或缺的美味,意味著加菜,加年。冬至那天,吳川人有“吃姜飯”的習(xí)俗。
5、吃紅薯湯水果
在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中,紅薯湯是冬至必吃的美食之一?!胺丁焙汀胺丁笔侵C音。在寧波人的理解中,冬至吃紅薯意味著“翻”掉過去一年的所有霉運。唐果,類似湯團(tuán),要小得多,而且里面沒有餡。唐果也被稱為紫苑,這意味著“團(tuán)聚”和“完美”。寧波還有一句話叫“喝湯老一歲”。寧波人做紅薯湯習(xí)慣加酒。在寧波話中,釀酒又叫“漿板”,“漿”在寧波話中與“上”諧音,是其“高財運”、“高幸?!钡暮妙伾?。
6.吃餃子
在中國北方的許多地區(qū),每年冬至都有吃餃子的習(xí)俗。在中國北方,人們在這一天吃餃子,因為餃子意味著“驅(qū)寒”。至今民間有“冬至胡作非為餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。
7.喝羊肉湯
一年一度的冬至,連接四川成都到簡陽的成簡高速公路迎來了一年中的繁忙時刻。人們驅(qū)車進(jìn)入位于龍泉山東側(cè)的建陽城,只為找一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
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