主題：當季蔬菜5-6月份有哪些可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

5-6月的當季蔬菜有青菜、白菜、生菜、雞毛、黃瓜、蠶豆、茭白、西紅柿等。

1.綠色蔬菜：為十字花科一年生或二年生草本植物，高度可達70cm，無毛，根粗而硬，基葉堅實、深綠色、有光澤，有或無窄邊；總狀花序頂生，圓錐形；花淡黃色，花梗細，等長或短于花。

2.卷心菜：它是十字花科和蕓苔屬的一年或兩年生草本植物。它是兩年生草本植物，被粉末覆蓋。粗壯的一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色?；~厚，包裹成球狀體，扁圓形，乳白色或淡綠色。

3.萵筍：又名萵苣，菊科萵筍屬物種，能形成多種肉質嫩莖，為一年生草本植物。別名莖萵苣、萵苣芽、綠芽和萵苣。持續(xù)時間：1月-4月。萵苣起源于地中海沿岸，五世紀傳入中國。莖在地上是可以食用的，莖的樹皮是白色和綠色的，莖的果肉是脆而嫩的，幼莖是綠色的，成熟后變成白色和綠色。

4.雞念珠藻：是十字花科蕓苔屬植物和大白菜(綠色蔬菜)幼苗的俗稱。這個名字在上海比較常見。

5.黃瓜：葫蘆科一年生匍匐或攀援草本植物。莖和枝被拉長，棱槽，并且被白色糙硬毛覆蓋。細細的卷須。葉柄稍粗糙，具粗毛；葉片寬卵形心形，膜質，裂片三角形，具牙齒。