主題：霜降的來歷和風(fēng)俗可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

由于“霜”是天氣寒冷、晝夜溫差大的表現(xiàn)，故以“初霜”命名，意為“氣溫驟降、晝夜溫差大”。氣象學(xué)上，秋季初霜一般稱為“初霜”或“菊霜”，因?yàn)榇藭r(shí)菊花盛開，正是賞菊的好時(shí)機(jī)。古有“霜降吹菊”之說，所以在初霜，爬山賞菊就成了這個(gè)季節(jié)的一件優(yōu)雅的事。民間有個(gè)說法，補(bǔ)初霜不如補(bǔ)冬。因此，在初霜季節(jié)，民間有“煮羊肉”、“煮羊頭”、“迎霜兔肉”的飲食習(xí)俗。

在閩南，初霜在這一天吃補(bǔ)品，在北方常被稱為“粘秋肥”。閩南有句諺語(yǔ)叫“一年補(bǔ)不如補(bǔ)初霜”，充分表達(dá)了閩臺(tái)民間對(duì)初霜這個(gè)節(jié)氣的重視。每到初霜季節(jié)，閩臺(tái)的鴨子都賣得很好。

玉林的居民習(xí)慣早餐吃炒牛肉面，午餐或晚餐吃炒牛肉蘿卜，或在初霜時(shí)吃西冷鍋補(bǔ)充能量。除了牛羊肉兔肉也適合初霜。

“初霜”節(jié)氣反映的是天氣逐漸變冷的氣候特征，但并不代表你進(jìn)入這個(gè)節(jié)氣就會(huì)“霜”。其實(shí)“霜”也不是天上掉下來的?！八笔堑孛嫔系乃龅嚼淇諝鈺r(shí)，由于溫差的變化而凝結(jié)成的。“初霜”節(jié)氣與“降霜”無關(guān)。