主題：奶油蛋糕怎么做家里可以從這篇文章中找到詳細的介紹。詳情如下：

如何制作奶油蛋糕：

蛋黃3個、蛋清3個、色拉油35g、水35g、細糖40g、低筋面粉60g、淡奶油250g、糖粉25g、芒果丁、草莓丁。

將水和色拉油倒入打蛋器中，用手攪打器攪拌至完全乳化。

倒入過篩的低筋面粉，攪拌至面粉、水、油均勻，無干粉。

將蛋黃加入面糊中，攪拌至蛋黃和面糊均勻呈顆粒狀。

蛋清要分三次加入細砂糖，蛋清要送到8分。

將1/3的雞蛋奶油加入蛋黃糊中，用刮刀攪拌均勻。

將攪拌均勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋清奶油中，快速翻動攪拌均勻。

將準備好的蛋糕糊倒入6英寸的模具中，抖出大氣泡。

烤箱預熱到150度，烤45分鐘。

取出烤好的蛋糕，放在晾網(wǎng)上晾涼，然后脫模，將蛋糕平均分成3塊。

把奶油和糖粉打至可以裝飾，把奶油鋪在蛋糕上，把芒果丁放在上面。用圓形管道噴嘴在邊緣擠出圓形奶油。

重復上一步，組裝蛋糕，最后用草莓裝飾蛋糕。