主題：河蝦可以和什么一起炒可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

蝦仁最好用韭菜、絲瓜、白菜、雞蛋、青椒、螺絲、芹菜、青菜、紫菜、香菇、芥菜等食材炒。蝦的營(yíng)養(yǎng)非常豐富。含有對(duì)人體有益的鈣、鐵、鎂、碘、維生素A、蛋氨酸、核黃素、蝦青素。今天就來(lái)介紹一些蝦的烹飪方法吧！

蔬菜炒蝦

1.白菜切絲，干辣椒切段，蝦洗凈。

2.鍋燒熱，用油炒干辣椒，把白菜炒軟，拉到一邊。

3.鍋另一邊放油，炒香河蝦，再把白菜和河蝦一起炒。

4.加入鹽、醬油、雞精等調(diào)料，拌勻后出鍋。

蝦仁炒絲瓜

1.蝦洗凈瀝干水分備用。紅辣椒切絲，大蒜切碎，蔥切碎。

2.將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀形。

3.鍋燒熱，倒少許油，爆香蒜。

4.把蝦炒熟，然后加入1勺料酒翻炒。

5.加入絲瓜，加一勺鹽，小火翻炒。

6.翻炒至絲瓜變軟，然后倒入紅辣椒翻炒2分鐘。

蝦蒸雞蛋

1.將蝦用清水浸泡10-20分鐘，洗去剩余的硬殼，再用清水洗凈，瀝干水分。

2.河蝦平放在盤子上。打三個(gè)雞蛋，加鹽，用打蛋器攪拌。

3.在蛋液中加入適量純凈水，用打蛋器攪拌均勻。

4.在鋪有河蝦的盤子里用濾網(wǎng)過(guò)濾蛋液。

5.蛋液上的小氣泡，小心的用勺子舀出來(lái)倒出，然后靜置5分鐘。

6.大火燒開(kāi)水后，放在盤子里。

7.蓋上蓋子，用大火蒸大約15分鐘。

8.中間的蛋液不流動(dòng)，就證明蒸熟了。

9.最后撈出蔥花，倒入香油和醬油。