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桃子保鮮方法:
冷藏:桃子不要洗,有利于保鮮。把桃子用保鮮膜放在冰箱的保鮮層,桃子旁邊放一小杯水,可以防止桃子失水過快。整個桃子可以在保鮮層中保存5天以上。如果把冰箱溫度調(diào)到0,可以保存10天以上。
制作果脯:蜜桃制作好后放入真空袋中,密封后放入冰箱保鮮層保存三個月。
榨桃汁:除了直接讓桃子保鮮,還可以做成桃汁,這樣桃子的水分和營養(yǎng)價值不會很快流失。把桃子榨成桃汁,放在冰箱的保鮮層,一個星期到兩個星期都不會變質(zhì)。在炎熱的夏天,它們必須存放在冰箱里,否則很容易變酸。
桃:薔薇科,桃屬植物。小的落葉樹;葉窄橢圓形至披針形,長15厘米,寬4厘米,頂端有細長尖端,邊緣有細齒,深綠色有光澤,葉基部有蜜腺;樹皮深灰色,隨著年齡增長出現(xiàn)裂痕;花單生,由淺至深粉色或紅色,有時白色,柄短,直徑4厘米,早春開花;近球形核果,表面有毛,果肉可食用,橙黃色帶紅色,直徑7.5厘米,核內(nèi)有深坑和凹槽,種子白色。
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