主題：廣東糖醋排骨怎么做的可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

廣東糖醋排骨：

食材：排骨。

輔料：蔥、姜、熟芝麻、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、番茄醬、白醋、白糖、淀粉。

制造過程：

1.將小排500克水焯水后，煮30分鐘。肉湯可以煮面，需要留著。

2.用一湯匙料酒、一湯匙生抽、半湯匙生抽和兩湯匙香醋(不是白醋)腌制20分鐘。

3.撈出，洗凈控水備用，煎至金黃，不要放太多油，可以省油，只要經(jīng)常翻面。

4.鍋里放排骨和腌排骨的水(大膽放糖，三大勺，不要怕太多)。將半碗肉湯煮沸，加入半茶匙鹽調(diào)味。

5.小火煨十分鐘，大火收汁，最后收汁的時候加一湯匙香醋，那種酸甜的味道就出來了。

6.鍋里撒上蔥花芝麻和少許味精。