主題：柚子是苦的能吃嗎可以從這篇文章中找到詳細(xì)的介紹。詳情如下：

如果柚未成熟或柚籽發(fā)芽產(chǎn)生苦味，可以食用；如果柚子果肉發(fā)苦，肉質(zhì)腐爛，這種變質(zhì)導(dǎo)致的苦味柚子是不能吃的。

柚子是蕓香科柑桔屬植物，分布在長江以南和東南亞。其小枝、葉背、花梗、花萼和子房均具柔毛，嫩葉通常呈深紫色，小枝扁平有角，葉厚，深綠色，寬卵形或橢圓形；總狀花序，有時有腋生單花，淺紫紅色花蕾，薄乳白色；花萼不規(guī)則5~3裂，花柱厚且長，柱頭稍大于子房。

柚子的皮、花、葉也可提取優(yōu)質(zhì)芳香油，果皮可提取優(yōu)質(zhì)果膠，果肉可加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬、罐頭等。水果綜合利用后，經(jīng)濟(jì)效益有望提高4倍，柚子的綜合利用仍有很大潛力。