文章主旨：花菜可以和什么一起炒可從本文找到詳細(xì)的介紹，詳情如下：

花菜可以和青椒、西紅柿、香菇、木耳、五花肉、雞蛋、豬肝、雞丁、肉片、臘肉等一起炒?；ú烁缓臓I養(yǎng)元素是人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，它質(zhì)地十分細(xì)膩，老少皆宜，下面就為大家介紹幾種花菜的做法！

花菜炒臘肉

1、花菜切小朵，鹽水浸泡15分鐘。將臘肉和臘腸切薄片。

2、蔥切段，姜切絲，蒜切片，指天椒切小段。分成兩份。

3、鍋里倒入少量油，下其中一份蔥、姜、蒜、辣椒，爆出香味。

4、倒入臘肉和臘腸，大火翻炒約1-2分鐘，起鍋備用。

5、用剩下的熱油，下另一份蔥、姜、蒜、辣椒，爆香后下花菜。

6、大火翻炒約3-5分鐘。加入臘腸臘肉一起翻炒約1-2分鐘。

花菜炒雞蛋

1、半棵有機(jī)花菜洗干凈，連花菜桿切成肉末大小，不用焯水。

2、三個雞蛋打散，加少許鹽，黃酒，打散打透成雞蛋液。

3、油鍋燒熱煸炒花菜末，加一點(diǎn)鹽、糖，半勺魚露，炒干香后倒入雞蛋液，不斷翻炒。

4、一直中火翻炒到雞蛋成形成粒，散發(fā)出雞蛋的焦香，撒入一點(diǎn)小蔥花即可。

花菜炒肉

1、花菜洗凈切小朵，下水灼燙2分鐘左右撈起瀝干待用。

2、準(zhǔn)備一個空碗，放入一勺料酒半勺生抽4/3勺糖和水淀粉少量鹽和白胡椒粉一勺清水腌制肉片。

3、鍋熱油八成，下肉片煸炒至變色撈起，留底油繼續(xù)煸炒花菜。

4、加少量鹽和生抽調(diào)味，途中可加少量清水燜蓋半分鐘使其入味。

5、開蓋倒入肉片翻炒均勻，加入少量味精調(diào)味裝盤。