陸老師指導：可以從這篇文章中找到相關的氣象知識信息。詳情如下：

帶魚是一種營養(yǎng)豐富的食物，具有滋補五臟的功效，富含人體必需的多種維生素?？梢哉f是兒童、老人、孕婦的滋補食品。有些朋友不知道清蒸帶魚要蒸多久？蒸帶魚需要多長時間？如果你不知道，請跟隨邊肖學習。我希望你會喜歡閱讀。

清蒸帶魚要蒸多久

發(fā)尾

蒸10-15分鐘。清蒸帶魚是地道的家常菜，操作簡單，魚肉鮮美，餐桌上經(jīng)常可以看到。帶魚加工好后，我們在上面放上姜片，淋上料酒，可以去除魚的腥味，味道更鮮美。然后等水燒開再蒸帶魚10~15分鐘左右。出鍋前撒上醬油和蔥花，一條清蒸帶魚就可以完美出鍋了。

其實制作帶魚的方法有很多，但蒸是保持其鮮味的最好方法。蒸帶魚最重要的是掌握火候和蒸的時間。你必須等水燒開后才能蒸帶魚。這樣不僅能縮短蒸的時間，還能讓魚更加鮮美鮮嫩。蒸的時候用大火，然后轉小火燉，可以更好的鎖住魚的鮮度。

帶魚營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)成分普遍高于淡水魚。DHA是大腦需要的營養(yǎng)素，對提高記憶力和思維能力有重要作用。其次，吃帶魚有利于降血脂。魚中富含的鎂元素對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病，作用很大。

吃帶魚

帶魚的其他做法

一、家常燉帶魚

紅燒帶魚是一道經(jīng)典菜肴，主要由帶魚和雞蛋制成。

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.帶魚洗凈切段，用鹽腌半小時，姜切片，蔥切蒜。

2.將雞蛋打勻，打成蛋液。放入帶魚卷起來。

3.用料酒、香醋、醬油、白糖，加適量水攪拌成汁。

4.鍋燒熱，倒油，放入帶魚，炸至金黃色，撈出備用。

5.鍋中留少許油，爆香姜片、蔥片、蒜片。

6.放入炸好的帶魚，倒入醬汁，大火煨出鍋。

家常菜燉帶魚很容易做，也不需要復雜的程序，而且?guī)~營養(yǎng)豐富。

二、香噴噴的醬油帶魚

清炒帶魚是用帶魚和豆豉做成的。

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.帶魚洗凈切段，姜切片，蔥切末，蒜切末。

2.用鹽和料酒腌制帶魚20分鐘。

3.準備好干淀粉，撒在帶魚上。

4.熱鍋倒入食用油，放入帶魚，炸至金黃色。

5.鍋里留點油，放入豆豉，炒出八角、蔥、蒜末、姜片。

6.加入醬油、料酒、糖、醋，倒入適量水，煮沸。

7.加入炸好的帶魚，大火煮開，小火燉30分鐘。

8.最后燒至湯汁濃稠。

黑豆味帶魚是一道很好吃的菜，也是一道家常菜。

帶魚圖片

第三，紅燒帶魚

紅燒帶魚是以帶魚和紅辣椒為主料，八角和大蔥為輔料制成的。

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.帶魚洗凈切碎，紅辣椒切絲，生姜切片。

2.大蔥洗凈切段備用。用鹽腌制帶魚半小時。

3.準備一個碗，倒入適量的水，加入糖、醬油、陳醋，攪拌均勻，做成醬。

4.將腌制好的帶魚裹上面粉。

5.將油倒入熱鍋中，加入帶魚油炸至金黃色，撈出瀝干油。

6.鍋中加入少許油，爆香八角和姜片，放入帶魚。

7.倒入準備好的醬汁，放上胡椒和洋蔥段。

8.開小火煨至熟。

紅燒帶魚很好吃，想吃這道菜的朋友可以做。

四、炒椒鹽帶魚。

椒鹽炸帶魚主要是以帶魚為原料。

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.帶魚洗凈去頭尾，切段，生姜切片。

2.用料酒、生粉和鹽腌制帶魚

椒鹽炒帶魚簡單，特別適合新手嘗試烹飪。

五、番茄帶魚

番茄帶魚是由帶魚和番茄制成的。

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.帶魚洗凈，切碎，蔥切段，姜切片，番茄洗凈，切塊。

2.用鹽、胡椒粉和料酒腌制帶魚30分鐘。

3.準備盆，放面粉進去，放帶魚進去，裹上面粉。

4.熱鍋倒油，將帶魚炸至金黃色，盛出。

5、加入適量鹽、姜片、蔥爆炒，加入西紅柿翻炒至熟。

6.加入醬油和糖，倒入適量的水，加入炸好的帶魚。

7.開大火，燒開，轉小火慢燉至熟。

番茄帶魚做好了。如果不想用生番茄，也可以用番茄醬，這樣會更方便。