陸老師指導：可以從這篇文章中找到相關的氣象知識信息。詳情如下：

日常生活中，很多朋友會買一些白菜放在家里炒，但有時候吃不完。這個時候，人們通常會把它放在冰箱里保存。一些來自包菜放冰箱可以放多久？邊肖的朋友想知道蔬菜可以在冰箱里保存多久？邊肖今天想和大家分享的都是干貨。請注意！

包菜放冰箱可以放多久

卷心菜圖片

可以持續(xù)1-2周左右。白菜不切的話，白菜里面的營養(yǎng)成分會保存的很好，常溫下可以保存3-5天，放冰箱可以保存兩周左右。但是白菜切好后，里面的維生素等營養(yǎng)成分很容易從切口流失。常溫下可以保存2-3天，密封在保鮮袋里放在冰箱里也可以保存一周左右。

白菜是被層層包裹的球體，呈乳白色或淡綠色。通常，你不能一次吃完一棵卷心菜。你可以把它放在冰箱里。放冰箱的時候，把白菜的水擦干，切好的地方用保鮮袋包好。把白菜放在冰箱里保存不會影響白菜中的營養(yǎng)成分，還可以適當延長白菜的保存時間，防止白菜腐爛變質。

炒白菜第二天可以放冰箱吃嗎？

炒白菜只要不變質，第二天就可以吃。

蔬菜炒的時候，如果一次吃不完，可以裝在保鮮盒里，放在冰箱里保存。這樣可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，但是一定要注意用保鮮盒密封，防止冰箱里的其他食物不新鮮。炒好的菜放冰箱一夜一般不會變壞，第二天加熱仍可食用。

白菜凍了能吃嗎？

要看具體情況。

如果卷心菜沒有冷凍很久，卷心菜的葉子不冷凍仍然可以吃，但是味道會不如新鮮的卷心菜。但如果冷凍時間長了，白菜很可能會被凍壞，凍壞的白菜葉可能會腐爛變味，所以不建議吃這樣的白菜。

趵突山

卷心菜的功效和作用

1.抗衰老

日本科學家認為，卷心菜的抗衰老和抗氧化作用與花椰菜、蘆筍等食物一樣高。卷心菜中維生素C、-胡蘿卜素、維生素E的含量比較高，這些物質具有很好的抗氧化作用，可以有效防止細胞衰老，延緩細胞衰老的速度，從而起到抗衰老的作用。所以吃白菜可以抗衰老。

2.高血壓的預防

大部分蔬菜和水果的鉀含量都很高，包括卷心菜，高鉀含量可以減緩高鈉引起的高血壓癥狀。這是因為人體內的鈉、鉀元素會處于一種相對平衡的狀態(tài)，高鈉引起的高血壓癥狀說明人體內鈉元素較多，所以吃一些鉀含量高的食物有助于排出過量的鈉離子。

3、養(yǎng)胃

卷心菜含有一種叫做維生素U的新型維生素，其他大多數(shù)蔬菜不含這種維生素，維生素U的主要作用是保護黏膜細胞，包括胃黏膜。所以對于胃潰瘍、胃炎患者，可以適當吃一些白菜。

卷心菜

4、強身健體

卷心菜含有較多的維生素C，維生素C可以增強人體體質，增強免疫力和抵抗力。卷心菜還含有一種叫做維生素K的維生素，維生素K可以強健骨骼，有助于人體腸道的健康。所以吃白菜可以強身壯骨。

5.預防癌癥。

卷心菜富含維生素C、維生素U、異硫氰酸丙酯的衍生物、吲哚類化合物、低聚糖棉子糖、蘿卜硫素等，都具有抗癌作用。

維生素C和維生素U都具有很強的抗氧化活性，可以清除人體內有害的自由基，從而預防癌癥的發(fā)生。

異硫氰酸丙酯衍生物，是甘藍葉中的一種特殊香味，是一種含硫化合物，能殺死人體內誘發(fā)白血病的異常細胞。

許多實驗數(shù)據(jù)顯示吲哚化合物可預防腸癌的發(fā)生。

低聚糖是一種不會被人體胃消化吸收的物質，但低聚糖棉子糖會被人體大腸內的雙歧桿菌分解吸收，使雙歧桿菌更多，從而抑制腸道毒素的產(chǎn)生，減少腸癌的發(fā)生。