陸老師指導：可以從這篇文章中找到相關的氣象知識信息。詳情如下：

土豆是一種多功能蔬菜，可以日常食用，也可以入藥。真的是藥食同源的補充。有些朋友喜歡在家里買很多土豆。那么，你知道怎么保存土豆不發(fā)芽不變綠？如何儲存土豆而不發(fā)芽或變綠嗎？下面分享給大家，希望能幫助到有需要的朋友。

怎么保存土豆不發(fā)芽不變綠

保存土豆

方法一：避光。

在東北，農(nóng)村家家都有地窖，所以土豆放一年也不會變綠發(fā)芽。這是一種利用避光原理防止土豆發(fā)芽的方法。因為馬鈴薯發(fā)芽需要光合作用，沒有光源，馬鈴薯發(fā)芽的難度會增加。所以我們可以把土豆封在黑色塑料袋里，所以用紙盒包裝，密封，放在陰暗陰涼的地方。這種方法可以使土豆保鮮半年左右。

方法二：加入蘋果保鮮法。

眾所周知，蘋果和水果可以一起催熟，但是如果蘋果和土豆放在一起，會發(fā)生什么化學反應呢？可以抑制土豆發(fā)芽，因為蘋果可以釋放乙烯氣體，有很好的保鮮效果。所以如果儲存的土豆多，可以多放一兩個蘋果，然后密封在陰涼避光的地方。保質(zhì)期可以半年左右。但是，土豆絕對不能接觸水。用泥巴留住他們就行了。

方法：小蘇打保存法。

小蘇打也挺有用的。洗菜可以起到吸附作用。保存土豆會起到什么作用？找一個紙箱，在紙箱底部鋪上一些衛(wèi)生紙，均勻撒上兩勺小蘇打，然后放入土豆。如果有雙保險，還可以加一個蘋果。然后密封紙箱。衛(wèi)生紙可以吸收土豆中的水分，可以延緩土豆腐爛，而小蘇打可以有效防止土豆發(fā)芽。

馬鈴薯

土豆的各種做法

首先，土豆泥

土豆泥主要由土豆和蔥花等輔料制成。

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.將煮熟的土豆碾碎，搗成泥。

2.加入少量鹽和胡椒，攪拌。

3.在表面撒一些蔥花

又甜又軟的土豆泥做好了，很受孩子們的歡迎。如果家里有孩子不愛吃，可以嘗試給孩子做土豆泥！

二、土豆餅絲

土豆絲蛋糕是一種以土豆為主料，雞蛋為輔的營養(yǎng)美味的蛋糕。

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.將土豆切成細絲。

2.將雞蛋打成土豆絲，加入鹽、胡椒粉等調(diào)料，攪拌均勻。

3.鍋里燒開油，把雞蛋和土豆絲倒入鍋里，煎到成型，翻面，煎到兩面焦黃。它們又香又脆又好吃！

第三，笑臉土豆餅

笑臉土豆餅是一種以土豆為主料，糯米粉為輔的小吃。這種曲奇從外觀到味道都是孩子眼中的大加分，做法也很簡單！

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.準備2個土豆片，蒸熟后壓成泥狀(壓泥前先把汁倒出來，或者需要加很多糯米粉)

2.在土豆泥中加入一勺白米，半碗糯米粉(喜歡咸的可以加入鹽、五香粉等調(diào)料)，攪拌揉成光滑的面團，分成大小均勻的小劑型。

3.將藥搓圓壓平，用筷子戳出眼睛，用勺子按成口型。

4、油溫五成熱，全程小?；鹛缶蜁冃危恢闭ǖ浇瘘S酥脆。

吃土豆

第四，金黃酥脆的土豆

有人光看名字就流口水嗎？咬一口，真的是外酥里嫩，入口香！其實做法超級簡單！

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.首先準備兩個新鮮可愛的土豆，蒸熟后壓成泥。

2.在土豆泥中加入一點純牛奶、一個蛋黃、一點鹽和白胡椒，以及適量的面粉，以幫助它們?nèi)菀壮尚汀?

3、將土豆泥揉成橢圓形，裹一層面粉，再裹一層蛋液，再裹一層面包屑。

4、油溫五成熱，入鍋炸，炸至金黃酥脆，撈出。

一份美味的土豆點心準備好了，配上番茄醬或其他喜歡的醬料。超級好吃。盡情享受吧！

五、脆皮土豆球

炒土豆炒膩了嗎？來個脆皮土豆球換個新口味吧！

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.甜小土豆蒸熟，磨成泥。

2.加入鹽、十三香或五香粉和少許面粉。

3、揉成小球，油溫五成熱，開小火慢煎，煎至金黃，撈出控干油。

很好吃?？雌饋砗荛_胃！

六、辣土豆片

這是一種多功能的土豆，而且很好吃。不，是辣的。簡單又好吃！

難度指數(shù)：

制造步驟：

1.將無害的土豆切成小方塊，放入鍋中，蒸熟后取出。

2、熱油起鍋，姜蒜粉，花椒面，辣椒面，加點醬油提鮮。

3.將土豆塊丟入鍋中，快速翻炒，均勻蘸調(diào)料，即可起鍋。

看著就讓人流口水。簡單又好吃嗎？

七、懶人原味薯片

如果你真的懶得花那么多心思，那么炸薯片是一個非常好的選擇。該方法簡單且不失原味。

　　難易指數(shù)：★

　　制作步驟：

　　1、土豆去皮切成片

　　2、起鍋熱油，油可以多放點（或者用好一點的不粘鍋，如果能不粘又能煎的久一點更好吃哦）

　　3、下土豆片，讓油將土豆的香味煎出來，表面出淀粉，起小泡，再加一點調(diào)味料，其實就加鹽也非常好吃，可以根據(jù)個人的口味做調(diào)整

　　4、個人覺得姜蒜末都可以省了，如果家里有蔥花，起鍋后灑點蔥花，瞬間提升食欲哦！

　　這道菜只要是個有學習能力的小伙伴都能做出來，完全沒難度嘛！