衛(wèi)生保健委員會(huì)公布的藥食兩用中藥清單；

丁香、八角、茴香、刀豆、茴香、薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代花、玉竹、甘草、白芷、銀杏、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余糧青果、魚(yú)腥草、生姜(生姜、干姜)、枳殼、枸杞、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑椹

2014年，新增中草藥15種:

人參、金銀花。、香菜、玫瑰、松花粉、葛根、桑葉、夏枯草、當(dāng)歸、山奈、紅花、草果、姜黃、蓽茇在有限的應(yīng)用范圍和劑量?jī)?nèi)既可作為藥物又可作為食品。

2018年，根據(jù)傳統(tǒng)，9種中草藥被列入食品和中草藥清單:

黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、天麻、山茱萸、杜仲?？稍谟邢薜氖褂梅秶蛣┝?jī)?nèi)用作藥物和食品。

衛(wèi)生保健委員會(huì)公布的可用于保健食品的中藥清單:

人參、人參葉、人參果、三七、土茯苓、大薊、女貞子、山茱萸、川牛膝、川貝母、川芎、馬鹿、鹿茸、馬鹿骨、丹參、五加皮、五味子、升麻、蘆筍、天麻、太子參、巴戟天、木香、木賊、牛蒡子竹茹、紅花、紅景天、西洋參、吳茱萸 麥冬、龜板、佩蘭、側(cè)柏葉、制大黃、制首烏、刺五加、茭白、韭菜、夜交藤、香附、骨碎補(bǔ)、黨參、桑白皮、桑枝、浙貝母、益母草、積雪草、淫羊藿、菟絲子、野菊花、銀杏葉、黃芪、貝母、湖北番瀉葉、蛤蚧、越橘

保健食品中禁用中藥清單(注:毒性或副作用大的中藥)；

八角蓮、八里麻、大戟天、青木香、東茛菪、草烏、防己、桑葉、馬錢(qián)子、六角子、天仙子、巴豆、水銀、長(zhǎng)春花、甘遂、天南星、半夏、白附子、百部、石蒜、木通、吉農(nóng)痢疾、杜鵑花等

衛(wèi)生保健委員會(huì)宣布，它不是普通食品的清單(歷年發(fā)布的文章摘要):

西洋參、魚(yú)肝油、靈芝、靈芝、冬蟲(chóng)夏草、蓮子芯、薰衣草、大豆異黃酮、靈芝孢子粉、鹿角、龜甲。(見(jiàn)后面的回復(fù)文件)

這份聲明顯然是一份普通食品的清單:

白發(fā)銀露李、黃明膠、海藻糖、五指桃、中鏈甘油三酯、牛蒡根、低聚果糖、沙棘葉、天貝、苦丁茶、梨仙人掌、玉米須、抗性糊精、平臥菊三七。)Merr、大麥葉、養(yǎng)殖梅花鹿等梨仙人掌、木犀科女貞苦丁茶、水蘇糖、玫瑰(雙紅玫瑰。Plena)，仙草。、酸角、西印度櫻桃果、蔬菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高粱花粉、魔芋、鈍

歷代本草文獻(xiàn)中具有保健功能的食物清單；

增強(qiáng)聽(tīng)力或改善聽(tīng)力的食物:蓮子、山藥、荸薺、香蒲、芥末和蜂蜜。

明目食品(增強(qiáng)或改善視力):山藥、枸杞、蒲黃、豬肝、羊肝、野鴨肉、鯡魚(yú)、鮑魚(yú)、蝸牛、蛤蜊。

生發(fā)(促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng))食物:白芝麻、韭菜、核桃。

潤(rùn)發(fā)(使頭發(fā)潤(rùn)澤有光澤)食物:鮑魚(yú)。

黑胡子和頭發(fā)(黑胡子和頭發(fā))食物:黑芝麻、核桃仁和大麥。

長(zhǎng)胡子的食物(對(duì)沒(méi)有胡子的男人有好處):龜肉。

美容食品(使皮膚紅潤(rùn)有光澤):枸杞、櫻桃、荔枝、黑芝麻、山藥、松子、牛奶、蓮子。

牙齒強(qiáng)化(牙齒強(qiáng)化和美白)食物:胡椒、香蒲、萵苣。

輕質(zhì)(消除肥胖)食物:荸薺、大棗、榧子、桂圓、荷葉、燕麥、青米。

胖子的食物(改善瘦人體質(zhì)，強(qiáng)身健體):小麥、粳米、酸棗、葡萄、藕、山藥、黑芝麻、牛肉。

提高智力的食物(智力、大腦等。):粳米、蕎麥、核桃、葡萄、菠蘿、荔枝、桂圓、大棗、百合、山藥、茶葉、黑芝麻、黑木耳、魷魚(yú)。

支一(強(qiáng)化祁智)食品:百合、山藥。

鎮(zhèn)靜(安神、益眠等。)食物:蓮子、酸棗、百合、李子、荔枝、龍眼、山藥、鵪鶉、牡蠣肉、黃花魚(yú)。

增強(qiáng)精神的食物(增強(qiáng)精神和減少疲勞):茶、蕎麥和核桃。

增強(qiáng)能量的食物(增強(qiáng)能量，走好等。):蕎麥、大麥、桑椹、榛子。

強(qiáng)化筋骨(強(qiáng)化體質(zhì)，包括筋骨和體力)的食物:栗子、酸棗、鰻魚(yú)、鹽。

耐饑食物(使人忍受饑餓，延緩進(jìn)食時(shí)間):蕎麥、松子、荸薺、蘑菇、葡萄。

可以吃的食物(增強(qiáng)食欲、消化等。):蔥、姜、蒜、韭菜、香菜、辣椒、辣椒、胡蘿卜、白蘿卜。

壯陽(yáng)食品(調(diào)節(jié)性功能，治療陽(yáng)痿早泄等)。):核桃仁、板栗、刀豆、菠蘿、櫻桃、韭菜、辣椒、狗肉、狗鞭、羊肉、羊脂、麻雀肉、鹿肉、鹿鞭、燕窩、海蝦、海參、鰻魚(yú)、蠶蛹。

種子(增強(qiáng)生育能力，也叫后代，包括防流產(chǎn)):檸檬、葡萄、黑雌雞、麻雀肉、麻雀腦、雞蛋、鹿骨、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、海參。

歷代草藥文獻(xiàn)中包含的食療食品總結(jié)如下:

祛風(fēng)散寒(用于風(fēng)寒疾病)食物:生姜、洋蔥、芥末、香菜。

祛風(fēng)清熱(用于風(fēng)熱感冒)食物:茶、豆豉、楊桃。

清熱瀉火(治內(nèi)火病)食物:茭白、蕨菜、苦菜、苦瓜、皮蛋、百合、西瓜。

清熱生津(用于燥熱傷津)食物:甘蔗、番茄、橙子、檸檬、蘋(píng)果、甜瓜、甜橙、荸薺。

清熱燥濕(治濕熱病)食物:香椿、蕎麥。

清熱涼血(用于血熱癥)食物:蓮藕、茄子、黑木耳、空心菜、葵花籽、鹽、芹菜、絲瓜。

清熱解毒食品(熱毒癥):綠豆、赤小豆、豌豆、苦瓜、馬齒莧、薺菜、南瓜、蔬菜。

清熱利咽(治內(nèi)熱咽喉痛)食物:橄欖、羅漢果、菱角、蛋清。

清熱解暑(用于暑疾)食物:西瓜、綠豆、紅豆、綠茶、椰子汁。

清熱化痰(用于熱痰癥)食物:白蘿卜、冬瓜子、菱角、紫菜、海蜇、海藻、海帶、鹿茸。

溫性寒痰(用于寒痰癥)食物:蔥、杏、芥菜、生姜、佛手、香櫞、桂花、陳皮。

止咳平喘食品:百合、梨、枇杷、落花生、杏仁、銀杏、烏梅、小白菜。

健脾和胃的食物(脾胃不和者):南瓜、白菜、芋頭、五花肉、牛奶、芒果、柚子、木瓜、栗子、大棗、粳米、糯米、扁豆、玉米、無(wú)花果、胡蘿卜、山藥、白鴨、醋、香菜。

健脾祛濕(用于濕阻脾胃病)食物:薏米、蠶豆、香椿、大頭菜。

殺蟲(chóng)劑(用于蟲(chóng)害)食物:榧子、大蒜、南瓜子、椰子肉、石榴、醋和烏梅。

消化不良食品:蘿卜、山楂、茶葉、神曲、麥芽、雞內(nèi)金、薄荷葉。

溫?zé)犷?lèi)食物(用于感冒類(lèi)疾病):辣椒、胡椒、花椒、八角、茴香、丁香、干姜、大蒜、洋蔥、韭菜、刀豆、桂花、羊肉、雞肉。

祛風(fēng)除濕食品(治風(fēng)濕):櫻桃、木瓜、五加皮、薏苡仁、鵪鶉、鰻魚(yú)、雞血。

利尿劑(用于排尿困難、水腫)食物:玉米、紅豆、黑豆、西瓜、冬瓜、葫蘆、白菜、白鴨、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)。

便秘的食物:菠菜、竹筍、西紅柿、香蕉和蜂蜜。

安神食品(針對(duì)神經(jīng)衰弱和失眠):蓮子、百合、桂圓肉、酸棗仁、小麥、大米、蘑菇、豬心、石首魚(yú)。

行氣食品(治氣滯):香櫞、橙子、橘皮、佛手柑、橙子、蕎麥、高粱米、刀豆、菠菜、白蘿卜、韭菜、茴香、大蒜。

活血化瘀類(lèi)食物:桃仁、油菜、慈姑、茄子、山楂、酒、醋、地龍、蛤肉。

止血食品(用于出血性疾病):黃花菜、板栗、茄子、黑木耳、菠菜、烏梅、香蕉、生菜、枇杷、藕節(jié)、槐花、豬腸。

收澀食物(用于不穩(wěn)定滑脫):石榴、烏梅、芡實(shí)、高粱、森林、蓮子、黃魚(yú)、鯰魚(yú)。

平肝(肝陽(yáng)上亢)食物:芹菜、西紅柿、綠茶。

補(bǔ)氣食物(氣虛者):粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、莜麥、長(zhǎng)粒米、土豆、大棗、胡蘿卜、香菇、豆腐、雞、鵝、鵪鶉、牛肉、兔、狗、鯡魚(yú)、鰱魚(yú)。

補(bǔ)血食品(血虛):桑椹、荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛肝、羊肝、甲魚(yú)、海參、草魚(yú)。

壯陽(yáng)食品(針對(duì)陽(yáng)虛):枸杞、枸杞、核桃仁、豇豆、韭菜、丁香、刀豆、羊奶、羊肉、狗肉、鹿肉、鴿子蛋、麻雀肉、鰻魚(yú)、海蝦、貽貝。

滋陰(陰虛)食物:銀耳、木耳、白菜、梨、葡萄、桑椹、牛奶、蛋黃、甲魚(yú)、魷魚(yú)、豬皮。

根據(jù)傳統(tǒng)，它既是一種食物，也是一種中草藥

注:按動(dòng)植物分類(lèi)；再次按下筆畫(huà)

序列號(hào)

材料名稱

植物名/動(dòng)物名

使用零件和要求

一個(gè)

丁香

丁香

花芽

2

八角茴香

八角茴香

成熟的水果

三

刀豆

刀豆

成熟的種子

四

蒔蘿

茴香

成熟的水果

葉子和莖也可以用來(lái)調(diào)味

五

薊

大薊

地上部分

六

山藥

山藥

根莖

七

山楂

大果山楂

成熟的水果

山楂

八

馬齒莧

馬齒莧

地上部分

九

烏木

李子

接近成熟的水果

10

木瓜

昆斯

接近成熟的水果

11

大麻籽

大麻

成熟的水果

12

塞維利亞橙花

塞維利亞橙花

花芽

水果常被用作苦橙

13

黃精

黃精

根莖

14

歐亞甘草

歐亞甘草

根和根莖

甘草

光滑甘草

15

白芷

白芷

根

白芷

16

銀杏樹(shù)

銀杏樹(shù)

成熟的種子

17

白扁豆

小扁豆

成熟的種子

18

白色扁豆花

小扁豆

花

19

龍眼假種皮

龍眼

假種皮

20

肉桂

決明

成熟的種子

使用前需要進(jìn)行處理

肖覺(jué)明

21

莉莉

卷丹

肉質(zhì)鱗片

莉莉

細(xì)葉百合

22

肉豆蔻

肉豆蔻

籽仁；種皮(僅用作調(diào)味品)

23

肉桂色

肉桂色

樹(shù)皮

也被稱為“肉桂”

24

油橙

油橙

成熟的水果

25

佛手柑

佛手柑

水果

26

杏仁

杏樹(shù)

成熟的種子

苦杏仁只有加工后才能使用

西伯利亞杏

東北杏

杏樹(shù)

27

沙棘

沙棘

成熟的水果

28

芡實(shí)

淀粉醬

成熟內(nèi)核

29

川椒

青椒

成熟果皮

川椒

30

紅豆

紅豆

成熟的種子

紅小豆

31

麥芽

大麥

成熟果實(shí)發(fā)芽干燥后的加工品

32

海帶

巨藻

葉狀體

海帶

33

棗(大棗、黑棗)

紅棗

成熟的水果

34

羅漢果

羅漢果

水果

35

Yuliren

歐麗

成熟的種子

稠李

長(zhǎng)柄杏仁

36

金銀花

金銀花

花朵盛開(kāi)的花蕾或花朵

37

橄欖

橄欖

成熟的水果

38

魚(yú)腥草

莼菜

新鮮的全草或干燥的地上部分

39

生姜(生姜、干姜)

精力

根莖(新鮮根莖用于生姜，干燥根莖用于干姜。)

40

枳殼

枳殼

藥用是成熟種子；可食的是肉質(zhì)膨大的果序軸、葉和莖及枝。

41

枸杞

寧夏枸杞

成熟的水果

四十二歲

梔子花

梔子花

成熟的水果

43

砂仁

砂仁

成熟的水果

綠殼沙

海南沙

四十四

胖大海

胖大海

成熟的種子

45

茯苓

茯苓

菌核

46

圓佛手柑

圓佛手柑

成熟的水果

襄垣

47

香薷屬

海州香薷

地上部分

海州香薷

48

桃仁

桃子

成熟的種子

山桃

四十九

桑葉

桑樹(shù)

葉子

50

桑樹(shù)

桑樹(shù)

果穗

51

奧林奇

柑桔及其栽培品種

外層果皮

五十二

桔梗

桔梗

根

53

益智人

難題

去殼的堅(jiān)果和調(diào)味品是水果。

54

荷葉

蓮花

葉子

55

萊菔子

蘿卜

成熟的種子

56

蓮子

蓮花

成熟的種子

57

南姜

南姜

根莖

58

淡竹葉

淡竹葉

莖葉

59

丹大內(nèi)

大豆

成熟種子的發(fā)酵加工產(chǎn)品

60

菊花

菊花

頭狀花序

61

菊苣

毛菊苣

地上部分或根

菊苣

62

黃色芥子

芥末

成熟的種子

63

黃精

黃精

根莖

黃精

玉竹

64

巴茲爾

巴茲爾

樹(shù)葉

65

紫蘇籽

巴茲爾

成熟的水果

66

葛根

野葛

根

67

黑芝麻

肥麻

成熟的種子

六十八

黑胡椒

辣椒

接近成熟或成熟的水果

六十九

槐花和槐花

淮河

鮮花和花蕾

70

蒲公英

蒲公英

全草

蒲公英

幾種植物屬于同一屬

71

香榧

中國(guó)香榧

成熟的種子

七十二

酸棗，酸棗仁

酸棗

果肉，成熟種子

73

鮮白茅根

白茅

根莖

74

鮮蘆根

蘆葦

根莖

75

陳皮

柑桔及其栽培品種

成熟果皮

76

鑄造

鑄造

地上部分

鑄造

葉子和花蕾

僅用作調(diào)味品

77

薏苡仁

薏苡仁

成熟內(nèi)核

七十八

薤白

小根蒜

電燈泡

邱

79

覆盆子

東方懸鉤子

水果

80

藿香

廣藿香

地上部分

81

烏梢蛇

烏梢蛇

剝?nèi)フ麄€(gè)內(nèi)臟

只有經(jīng)林業(yè)部批準(zhǔn)養(yǎng)殖的烏梢蛇。

82

牡蠣

長(zhǎng)牡蠣

殼

大連灣的牡蠣

河邊的牡蠣

83

凝膠

驢

干皮或鮮皮熬制濃縮而成的膠棒。

84

雞珍

五倍子

沙囊內(nèi)壁

八十五

親愛(ài)的

中國(guó)蜜蜂

蜜蜂釀造的蜂蜜

意大利蜜蜂

86

蝰蛇

五步蛇

取出整個(gè)內(nèi)臟

只有獲得林業(yè)部許可進(jìn)行人工繁殖的蝰蛇。

備注:新物質(zhì)列入《食品和中藥物質(zhì)目錄》的依據(jù)

1.人參。《原衛(wèi)生部2012年第17號(hào)公告》批準(zhǔn)人參(人工種植)為新資源食品；根據(jù)中國(guó)藥典；基本植物和使用部位與中國(guó)藥典記載一致。

二、山銀花。金銀花于2002年被列入原衛(wèi)生部公布的《食品藥品類(lèi)文章目錄》。金銀花起源于忍冬屬植物。灰氈毛忍冬。DC殖民地?；覛置潭?，灰氈毛忍冬和灰氈毛忍冬在中國(guó)藥典中沒(méi)有分離，遵循藥典的處理方法。據(jù)文獻(xiàn)查閱和實(shí)地調(diào)查，金銀花在南方種植時(shí)間較長(zhǎng)，在當(dāng)?shù)赜惺秤檬?，未?jiàn)毒副作用報(bào)道。

第三，葛根。中國(guó)藥典(2005年版)是葛根的根之一。

第四，玫瑰?！霸l(wèi)生部2010年第3號(hào)公告”視玫瑰為普通食品；根據(jù)中國(guó)藥典；基本植物和使用部位與中國(guó)藥典記載一致。

5.松花粉。“原衛(wèi)生部2004年第17號(hào)公告”將松花粉視為一種新的資源食品；根據(jù)中國(guó)藥典；基本植物和使用部位與中國(guó)藥典記載一致。

六、布渣葉、夏枯草?！霸l(wèi)生部2010年第3號(hào)公告”允許夏枯草、補(bǔ)骨脂作為涼茶飲料的原料；根據(jù)中國(guó)藥典；基本植物和使用部位與中國(guó)藥典記載一致。

七，安吉麗卡。美國(guó)聯(lián)邦法典21CFR182.10歐洲食品安全局(EFSA)使用當(dāng)歸作為香料(每天當(dāng)歸3-15克或根粉3-6克)；在日本，當(dāng)歸作為食用香料被列入“動(dòng)植物天然香料名錄”；根據(jù)中國(guó)藥典；基本植物和使用部位與中國(guó)藥典記載一致。

八、山奈酚、藏紅花、草果、姜黃、長(zhǎng)胡椒。列入《調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)》(GB/T 12729.1-2008)；；根據(jù)中國(guó)藥典；基本植物和使用部位與中國(guó)藥典記載一致。

新媒體編輯:周露