大家好。許多人喜歡螃蟹，因?yàn)樗鼈兾兜栗r美。特別是進(jìn)入深秋季節(jié)后，此時(shí)的螃蟹會(huì)變得很肥，這是一年中螃蟹最美味的季節(jié)。而且剛過(guò)中秋國(guó)慶，螃蟹的價(jià)格很便宜。

每次遇到售價(jià)很低的螃蟹，都會(huì)習(xí)慣性的多買(mǎi)。相信很多朋友都會(huì)有這個(gè)習(xí)慣。那么，如果我們買(mǎi)回家的螃蟹都吃不完，怎么保存呢？

為了保存這些螃蟹，有些人提出了一些建議，就是先蒸或煮螃蟹，然后在冰箱里冷凍。其實(shí)這個(gè)方法很不對(duì)，不正確。

為此，今天我就和大家分享幾個(gè)特別實(shí)用的小技巧。這是我前兩天去買(mǎi)螃蟹的時(shí)候。賣(mài)螃蟹的老板給了我一些一周養(yǎng)螃蟹的小竅門(mén)，還是很新鮮的。跟我一起看看，以后用。

技能1。低溫貯藏

第一種方法是利用冰箱的低溫環(huán)境保存螃蟹。有兩點(diǎn)要注意，一是保持活力，二是保持脂肪。因此，在保存螃蟹時(shí)，只要保證低溫、靜止、無(wú)光三個(gè)條件，就能有效延長(zhǎng)螃蟹的保存時(shí)間。

放進(jìn)冰箱后，要記得用濕布把螃蟹蓋上。這樣螃蟹就可以處于休眠狀態(tài)，保存一周左右，螃蟹還是很新鮮的。

技巧二:溫室飼養(yǎng)法

第二種保存方法是我最喜歡的方法之一。對(duì)于我們買(mǎi)的新鮮螃蟹，我們應(yīng)該把它放在一個(gè)大盆里，然后加入適量的清水。不加太多清水就能淹死蟹腳就夠了。

通過(guò)這種方法保存螃蟹，我們可以為螃蟹提供一個(gè)生活環(huán)境。我們只需要把它們放在常溫下養(yǎng)，這樣2~3天螃蟹就不會(huì)變質(zhì)，螃蟹還是很新鮮的。

技能3:營(yíng)養(yǎng)維持

用第二種方法喂螃蟹時(shí)，一定要給螃蟹提供營(yíng)養(yǎng)。除了加清水，我們還需要給螃蟹加一些小蝦或者黑芝麻。

這樣在螃蟹保存的時(shí)候，可以給螃蟹提供一定的營(yíng)養(yǎng)，讓螃蟹不瘦也能活下去。用這種方法保存螃蟹，只要活著，就能使螃蟹非常新鮮。

總結(jié):

最后提醒大家，在保存螃蟹的時(shí)候，最忌諱的就是保存死螃蟹。因?yàn)轶π匪篮?，螃蟹體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種叫做組氨酸的有毒物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)越積越多，對(duì)人類(lèi)食用是有毒的。

下面是保存螃蟹的技巧。你學(xué)會(huì)了嗎？如果你有更好的保存方法，可以和我們分享。