素馨花別稱雞爪花，是一種生長于嶺南地區(qū)的特色植物，它集觀賞和藥用價值于一身，在古代時就是當(dāng)?shù)嘏宰钕矚g的裝飾品，是一種美麗誘人，具有淡淡香氣的特色植物。那么素馨花(雞爪花)的功效和作用你了解嗎?和雞蛋花有什么區(qū)別?有哪些食用方法呢?

一、素馨花的功效與作用是什么?

1、素馨花的功效：

入藥具有行氣、調(diào)經(jīng)、止痛、清熱、散結(jié)之功效，主治胃痛、肝炎、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、帶下、口腔炎、皮膚瘙癢、睪丸炎、乳腺炎、淋巴結(jié)結(jié)核。

亦有人在臨床中用于治療肝癌、胃癌、腸癌引起的疼痛，尚可用于治療多種原因引起的貧血，療效顯著。

2、素馨花的作用：

①養(yǎng)肝護(hù)肝

素馨花不僅有素雅馨香之美，可以給人帶來愉悅的心情，其最大的功效就是養(yǎng)肝護(hù)肝，可以堪稱是疏肝理氣的“解郁花”。這種植物對肝臟有很好的滋養(yǎng)功效，它進(jìn)入人體以后可以消除病毒對肝臟的傷害，也能加快肝細(xì)胞的再生，在生活中對慢性肝炎和肝硬化都有良好的保健功效。在春天素馨花大量上市時，也正是養(yǎng)肝的好時節(jié)，這時人們可以用素馨花和瘦肉一起制成湯品食用。

②美容養(yǎng)顏

素馨花還有美容養(yǎng)顏的功效，據(jù)說早在唐朝年間武則天就經(jīng)常用素美容才能取處青春不老的誘人容顏。人們在洗澡時可以直接把素馨花加入到浴缸中，進(jìn)行浸泡，讓皮膚慢慢的吸收，也可以把素馨花加工成浴水，直接涂抹皮膚，素馨花浴水就是把干的素馨花放在水中蒸制以后得到的液體。

③治療口腔炎

素馨花對口腔炎也有一定好治療效果，在治療時需要把素馨花煎制成濃汁，再用這種藥汁漱口，每天使用四到五次，兩三天就能讓口腔炎癥狀消失。另外素馨花對皮膚痛癢也有不錯的洗療功效，可以取用適量的素馨花用水煎成藥汁，然后直接清冼患處，痛癢的感覺就會消失。

二、素馨花和雞蛋花有什么區(qū)別?

1、葉片區(qū)別

素馨花葉片對生，有5-9的小葉或者羽狀深裂，小葉片為長卵形或者卵形，頂生的小葉片為窄棱形，先端為急尖或者漸尖，基部為楔形或者圓。而雞蛋花葉片為長圓狀倒披針形或者長橢圓形，先端短漸尖，基部為狹楔形。

2、花的區(qū)別

素馨花為聚傘花序腋生或者頂生，花朵2-9多，苞片為線形，花萼無毛，裂片為錐狀線形，花朵顏色為白色。而雞蛋花為聚傘花序全部頂生，花梗淡紅色，花萼裂片為卵圓形，花朵外面白色，內(nèi)面為黃色。

三、素馨花的食用方法有哪些?

1、瘦肉馨花湯

首先將采摘新鮮的黃花菜切小段，如果沒有新鮮的也可以將黃花菜干泡軟后切小段。瘦肉切成較為細(xì)小的條狀，加清水適量，用大火將上述材料煮沸，轉(zhuǎn)為小火煲湯一小時，加入素馨花微煮小會即可。并且具有消暑止血的功效。

2、清新花草美容湯

玫瑰花、芙蓉花、素馨花各三顆，冬瓜適量。首先加適當(dāng)水將冬瓜煮三分鐘后加入其它花朵煮5分鐘。按照個人口味加糖或加鹽。具有排毒利尿功效。

3、素馨大棗粥

素馨花3-5顆，大棗8-10顆，大米一把，水適量，首先將素馨花用水煎至取汁水，然后加入打造和大米熬成粥即可，口感馨香獨特，具有理氣化瘀的作用。

4、玫瑰素馨花茶

取玫瑰花、素馨花各6克，放入壺內(nèi)先用溫水沖洗一遍，然后沖入開水，待溫后即可飲用。玫瑰同素馨花一樣，有著疏肝解郁的作用，同時還可以理氣活血，治療肝胃氣痛、食少嘔惡。與素馨花一起配伍，兩者合二為一，功效更強。