俗話說依山傍水，依水喝水，對于生活在內(nèi)陸的人來說，不能吃新鮮海鮮，但山區(qū)小溪、江嫩也有很多野生魚類，是味道新鮮、受歡迎的“江線”，但隨著環(huán)境的變化，這些江線越來越少。

鰹魚炮

鰹魚，很多人不知道怎么讀。鯖魚，發(fā)音“L﹏”、鰹魚、泥瓦魚、蒲公英也是長得很笨，但具有“壞脾氣”的江魚。鰹魚喜歡躲在水底游泳，全身長著黑色鱗片，肉質(zhì)大，新鮮，被稱為“季春魚”。現(xiàn)在野生鰹魚很少，只有水質(zhì)好的水道才能捕獲。有養(yǎng)殖，但產(chǎn)量不高，所以價格也比較貴，市面上也有小竹筍殼魚冒充的，大家購買時請注意分辨。

貽貝

這種大河以前很少吃，農(nóng)村人撿到的河川都被帶回家喂雞鴨。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，食物)貽貝處理起來很麻煩。要撬開硬殼，取出蛤蜊肉，把內(nèi)臟刮干凈，洗干凈，燙完后刮掉吃不到的部位。不懂的話做的貽貝很腥，很難吃。(威廉莎士比亞，哈姆雷特，食物)現(xiàn)在大部分小餐館都在收購這些河流，野生河流不多，在市場上無法見面。

牛尾語

有一條魚價值100元一斤，是特別貴的野生魚，就是“牛尾魚”。牛尾魚是黑龍江和烏蘇里江的特產(chǎn)，其身體呈金黃色，圓潤光滑，體型越往后越細。就像牛尾一樣，這條魚肉質(zhì)柔軟，沒有股刺，味道特別新鮮，牛尾魚屬于生長迅速的鳀魚科經(jīng)濟魚類，已經(jīng)實現(xiàn)了人工養(yǎng)殖，很少野生，遇到野生再貴也買得到。

泥鰍

"池塘里的水因雨滿而停止，田邊的泥里到處都是泥鰍。"這個耳熟的童謠相信很多朋友都不陌生，小時候經(jīng)常能在田里的泥里抓到泥鰍和黃疸，數(shù)量也很少。但是野生泥鰍越來越少了。現(xiàn)在，在野生稻田，由于大量使用各種農(nóng)藥化肥，加上河流、水道的干燥和過度捕捉，野生泥鰍的數(shù)量逐漸減少。我們在市面上買的泥鰍大部分都是養(yǎng)殖的。(莎士比亞、泥鰍、泥鰍、泥鰍、泥鰍、泥鰍、泥鰍、泥鰍)

石頭攀登

石攀登者又稱火箭魚，屬于流動的底棲魚類，經(jīng)常棲息在山谷中，溪水棲息在碎石多的急流灘涂上，珍惜淡水野生魚，石攀登者富含脂肪，肉質(zhì)柔軟新鮮，是野生魚中的商品，具有很高的價值。

華語

花語是稻田放養(yǎng)的鯉魚，鯉魚以稻米掉到水面的稻花為食，魚肉質(zhì)好，骨頭還沒有泥土腥味，還有谷花香氣，細膩甜美，因此被稱為“花語”，在古代是宮廷貢品?；~對水質(zhì)的要求會比較高，再加上農(nóng)藥化肥的使用，農(nóng)村人現(xiàn)在也很少在稻田養(yǎng)魚，野生的花魚更是“很難找到一條魚”。