有句話叫“3月勸你不要吃鯽魚，無數(shù)條魚在肚子里”。意思是不要吃三月的鯽魚。此時鯽魚肚子里有大量魚卵，一條鯽魚的死亡意味著無數(shù)魚籽的消失，不利于魚的繁殖。

每年3月是溫度上升的春暖花開的季節(jié)。溫度上升水溫越來越高，魚的活動越來越強，接近淺灘尋找食物，迎接繁殖期。誰都知道每年的3 ~ 6月是魚的繁殖期。很多人不知道魚是怎么繁殖的，繁殖的魚卵是怎么孵化的。

那么以“四人魚”(草魚、銀、鯖魚、鯡魚、鯡魚、鯡魚)為例，這些魚在菜市場比較常見，是我們經(jīng)常吃的魚，它們是如何繁殖的呢？繁殖后如何孵化？為什么他們在野外越來越少？甚至瀕臨滅絕？

01、草魚

草魚市場比較常見。個人一般在5斤左右。不知道是做水煮魚還是辣魚，一條5斤左右的草魚不大不小，我知道正好夠一家人吃，但是我們用的草魚只是未成年的草魚苗種！

草魚是鯉魚科、草魚屬魚類，也稱為油鯖魚、鯖魚、白鯖魚、草根等，是大型魚類，體長可超過1.5米，體重可達50公斤以上。我國分布很廣，自然種群除新疆和西藏少數(shù)地區(qū)外都有分布。我國養(yǎng)殖草魚的歷史已有1700年，真正實現(xiàn)全人工養(yǎng)殖的是1958年。

典型的食草性魚類，棲息在平原地區(qū)的江河湖泊附近，喜歡集群活動，童年時期的主要食物是幼蟲、鳥類等，成語也喜歡吃肉食，如蚯蚓、蜻蜓等。在干流或湖泊的深水中過冬，生殖季節(jié)有親魚逆流游動的習性，壽命很長。

有記錄的楚語年齡在休寧縣的子牛村，蕭山堂有35公斤楚語，體長1.4米，到2017年為止生活了49年。當?shù)赜辛曀祝匀绻约杭矣泻⒆?，就要在魚塘里放出幾株樹苗和孩子一起長大，孩子已經(jīng)49歲了，可見這個草魚已經(jīng)49歲了。

草魚的生長速度很快。當年幼崽可以長到1斤左右，3 ~ 4年后生長速度更快，如果食物充足，每年可以長到1 ~ 2.5公斤，性成熟一般為4年，個人平均體重在5公斤以上。每年4 ~ 7月水溫達到18以上時開始產(chǎn)卵。產(chǎn)卵地一般在河流交匯的地方，或者激流的河流中，我國南北溫度的差異很大，所以在溫度低的地方產(chǎn)卵一次，溫度合適的話可以產(chǎn)卵兩次以上。

一次產(chǎn)卵可以達到30 ~ 138萬個，受精卵吸水后膨脹，直徑可以達到5毫米，魚卵沿著水流漂浮孵化。以人工養(yǎng)殖為例，如果用循環(huán)道孵化，水的流速為每秒0.3米，水溫約為24-26、24-34小時左右，就能孵化出新芽。

02、鰱魚

個人認為鯖魚是“四人魚”中肉質(zhì)最差、最便宜的魚類，是中上魚，如果膽小，害怕，就會浮出水面。春夏秋季第三季，絕大多數(shù)時間都在水域的中上層游泳覓食，冬天潛入深水過冬。

鰱又稱鯉魚、鯉魚、鰱、鰱、鰱、鰱等，是中國主要淡水養(yǎng)殖魚類之一，分布在全國各大水系。在溫度適宜的情況下，絕大多數(shù)時間都在水域的中上層游泳覓食，群居性往往是大群的。(莎士比亞)。

鰱魚一輩子吃浮游生物，魚類階段主要吃浮游生物，達到1.5厘米以上后逐漸吃浮游植物，成年后主要吃浮游植物，這和鯖魚是最大的區(qū)別。適合鰱魚生長的水溫為23 ~ 32度，夏季食欲最旺盛。到了深秋，水溫會降低，尋找深水，在深水區(qū)過冬，覓食的量會大大減少。

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雌雄鰱魚的性成熟年齡不一樣，一般雌性鰱魚3年性成熟，雄性成熟年齡早于雌性1-3年。成熟的雌性鰱魚平均體重超過3公斤，一般每公斤產(chǎn)卵量為4-5萬枚，絕對懷卵量20-25萬枚，在南方一些地區(qū)一年可多次產(chǎn)卵。鰱魚也能成長為巨型魚類，體重能超過50公斤。

鰱魚的繁殖也是在有水流的環(huán)境下，只有在水流的刺激下才能成熟，產(chǎn)卵后魚卵遇水膨脹，呈現(xiàn)懸浮狀態(tài)發(fā)育。當水溫達到18°，降雨后河水呈流動狀態(tài)，成熟期的鰱魚開始集群產(chǎn)卵，一般大群活動，受精卵經(jīng)過24-36小時后自然孵化。

03、鳙魚

提起鳙魚估計大家都會想到剁椒魚頭，鳙魚的頭大約是身體的三分之一，是做剁椒魚頭的不二選擇，鳙魚和草魚的價格相差無幾，但是在“四大家魚”中，鳙魚是養(yǎng)殖最多的魚類，也是食用人群最多的魚類。

鳙魚又叫花鰱、鳙頭鰱、包頭魚、胖頭魚等。不管是在海南島還是在黑龍江，都有它的身影，在我國廣泛分布，生活于江河干流、平緩的河灣、湖泊和水庫的中上層，幼魚及未成熟個體一般到沿江湖泊和附屬水體中生長，適宜生長水溫為25-30°。從魚苗到成魚階段都是以浮游動物為主食，兼食浮游植物，屬于濾食性魚類，能夠凈化水質(zhì)。

鳙魚的性成熟年齡不一樣，雄魚3齡就能達到性成熟，雌魚需要4-5齡（成熟后平均體重8.5-11.4公斤）壽命超過20年，有記錄的個體超過50公斤。它的繁殖期在4-7月，水溫為18°的時候開始產(chǎn)卵。由于我國南方和北方溫度差異比較大，所以產(chǎn)卵期有所不同。南方的氣溫高水溫高，產(chǎn)卵期相對于北方來說提前不少。

每當暴雨后河水暴漲，水流急速，水溫達到18°的時候（北方一般5-6月）鳙魚就會產(chǎn)下魚卵，魚卵吸水膨脹（吸水后鳙魚卵直徑5-6.5毫米）漂浮孵化，因為水底的小魚太多，魚卵如果沉入水底，就會被小魚大量吞食，并且漂浮的魚卵更容易在水中獲得氧氣。

當水溫達到19.4-21.2°的時候，鳙魚的魚卵孵化需要40個小時左右。研究表明如果一條鳙魚剛剛成年，平均體重為8.5-11.4公斤，就按8.5公斤來算絕對懷卵量在78.0-172.8萬枚之間，平均為129.5萬枚。也就是說一條剛剛成年的雌性鳙魚，平均產(chǎn)卵量為129.5萬枚。

04、青魚

青魚無論是從個體，還是生長速度堪稱“四大家魚”之首，這種魚類不僅生長速度快，并且體型巨大。但是由于生活條件的提高，大多數(shù)人喜歡吃新鮮的魚類，這么大的魚一次根本吃不完，造成青魚在市場上并不常見。

青魚又叫烏混、黑混、螺螄混等，是鯉科青魚屬魚類，體型巨大體長可超過1.5米，體重可達100公斤以上，主要的食物為螺螄、蚌、蜆、蛤等，偶爾也捕食蝦和昆蟲幼蟲，為偏肉食性底層魚類。通常在江河的彎道、湖泊的深水處活動，適宜生長的溫度為20-32°。

青魚的壽命很長，可超過50年，雌性性成熟年齡為5-7齡，雄性性成熟年齡為4-5齡，為洄游性魚類，在江河附屬大型水面發(fā)育成熟后，冬季在深水越冬，開春后越冬的青魚上溯，逆流的過程中性腺發(fā)育成熟，進入江河干流的產(chǎn)卵場繁殖。

青魚的生長速度很快，尤其是剛剛孵化到成年的這個階段，平均每年可增重3-5斤，3齡后生長速度更快，如果水域內(nèi)的食物充足，青魚從魚卵的孵化，5-7年后成年體重可達15-20公斤，在“四大家魚”中青魚是生長速度最快，個體最大的魚類。

青魚的繁殖有2個條件，一是水溫在18-28°（每年的5-6月）；二是在流水中產(chǎn)卵，當產(chǎn)卵場漲水，水流速度達到每秒1-2米的時候開始產(chǎn)卵。魚卵順水漂流，一年產(chǎn)卵一次，一般15-20公斤的青魚，產(chǎn)卵量為60-100萬枚，并且青魚隨著個體的增加，產(chǎn)卵量也在增加，一條30公斤以上的青魚產(chǎn)卵量想想都恐怖。不管是青魚卵，還是其他魚卵，孵化都和水溫的關(guān)系很大，如果水溫穩(wěn)定在20-25度，2-3天就能孵化。

05、“四大家魚”產(chǎn)卵量這么大，為啥自然水域內(nèi)越來越少？

4年達到性成熟的雌性草魚體重平均5公斤一年產(chǎn)卵1-3次，一次產(chǎn)卵30-138萬枚；3年達到成熟的雌性鰱魚體重平均3-5公斤，每年可多次產(chǎn)卵，產(chǎn)卵量大約20-25萬枚；4-5年達到性成熟的鳙魚，體重平均8.5公斤，平均產(chǎn)卵量為129.5萬枚；5-7年的青魚達到性成熟，體重15-20公斤，產(chǎn)卵量60-100萬枚。

從這里不難看出“四大家魚”不管是哪個品種，它們的產(chǎn)卵量都比較大，尤其是草魚、鳙魚和青魚，它們的年產(chǎn)卵量達到上百萬枚，但是自然水域內(nèi)，為什么“四大家魚”的密度越來越小，甚至瀕臨滅絕？

作為釣魚人，你在野外釣獲過青魚、草魚、鰱魚、鳙魚嗎？我想絕大多數(shù)都沒有，有些地方能釣獲鰱魚、鳙魚，但是絕大多數(shù)地方?jīng)]有青魚和草魚的生存，為什么出現(xiàn)這種情況？其實原因很簡單。

①、成魚太少、所謂的成魚也就是說達到繁殖期的魚類，只有繁殖期的魚類有一定的密度，才會產(chǎn)卵，魚卵才會孵化，成年親魚比較少，產(chǎn)卵也就少，孵化的幼苗也就越來越少，這是一個死循環(huán)。

②、繁殖季大量捕撈、每年的3月1日到7月底是禁漁期，繁殖季節(jié)捕撈現(xiàn)象雖然在減少，但是還比較普遍，不過隨著人們的環(huán)保意識增加，在魚類的繁殖期捕撈的現(xiàn)象會越來越少，相信在不遠的將來會改變。

③、水體流動性低、“四大家魚”這幾種魚類都需要在流水中產(chǎn)卵，尤其是青魚、草魚需要的水流比較大，而很多河道內(nèi)水流比較緩慢，不適合它們產(chǎn)卵，產(chǎn)卵地的減少，導致它們產(chǎn)卵量減少，甚至不產(chǎn)卵。

④、迷魂陣遍布、迷魂陣號稱魚類的“墳場”，這些違規(guī)的網(wǎng)具網(wǎng)孔甚至只有幾毫米，孵化后的魚苗進入迷魂陣后再也無法逃出，等待它們的只有死亡。關(guān)鍵是迷魂陣使用非常普遍，很難找到?jīng)]有迷魂陣的河道。

⑤、無序捕撈、不管任何生物，都有一定的生長周期，科學捕撈才能保證魚類的生長周期，有些人“靠水吃水”使用各種違規(guī)網(wǎng)具滅絕性捕撈，是造成魚類大量減少的主要原因，并且管理困難，造成魚類大量減少。

⑥、水質(zhì)污染、魚類的適應(yīng)環(huán)境的能力雖然很強，但是有一定的局限性，當水質(zhì)污染比較嚴重的時候，它們根本無法在這種水質(zhì)內(nèi)生長。不過水質(zhì)污染現(xiàn)在明顯在減少，環(huán)保問題在得到改善。

⑦、生物入侵、所謂的生物入侵是外來生物入侵本地生物的一個過程，這些生物可能來自國外，也可能來自國內(nèi)的其他地方，通過人為引種或者放養(yǎng)的方式進入本地水域內(nèi)，被本地物種造成不利的影響，不過隨意放生外來生物已經(jīng)有法可依，相信這種情況越來越少。

⑦、產(chǎn)卵地減少、隨著城市內(nèi)河道為了美觀，在魚類的繁殖期大量水草被撈走，造成魚類的產(chǎn)卵場減少，尤其是對于鯽魚、鯉魚來說，隨著水草的減少，大量魚類聚集在一起產(chǎn)卵，魚卵掉落到水底，也就無法在孵化，并且魚卵還沒有孵化就被撈走，也造成孵化的幼魚減少。

最后：“四大家魚”年產(chǎn)卵上百萬枚，為啥野外越來越少，甚至瀕臨滅絕？主要是繁殖期捕撈、成魚太少、水體流動性比較低、水質(zhì)污染、生物入侵等。雖然這幾種魚類產(chǎn)卵量比較大，甚至一年產(chǎn)卵上百萬枚，但是能夠孵化的估計是鳳毛麟角，不知道有沒有1%的孵化，所以造成野外“四大家魚”種群越來越少。