#盛業(yè)大年#

過年的時候，賣魚的攤位上都有很多鰩魚單獨出售，馬上買了一斤，用洋蔥炒著吃。

魚鰩，據(jù)說很多人不喜歡吃，黏黏的，不好吃。

有些人因為魚鰾的腥味太大，吃不上嘴。

特別是現(xiàn)在胃口很大的孩子，不管怎么誘導(dǎo)都不肯吃。

但是我家從小就知道貂蟬是個好東西！大家趕緊吃。

小時候，每次在家煮黃魚，媽媽總是說。魚鰾吃了，臉色紅潤，

特別是我們女孩子一定要多吃。

所以切魚的時候，鰩魚一定不會丟。

只是那時在菜園里賣魚對切魚沒有幫助。不得不吃魚鰾，也就是碗里的那一點。(莎士比亞)。

現(xiàn)在菜園里有賣魚的服務(wù)，經(jīng)常有一堆鰩魚等著買家。

真舒服。喜歡鰩魚的我-

今天買了一斤魚鰾，配洋蔥和青紅辣椒炒。

洋蔥的香味掩蓋了鰩魚的腥味，青紅辣椒又有很好的增色作用。

一盤色彩豐富的洋蔥炒鰩魚就這樣誕生了！春節(jié)招待客人很有面子！

材料；材料。魚鰩500克，洋蔥1個，青紅辣椒1個。

調(diào)料油、鹽、糖、調(diào)料酒、老草、首先、生姜、大蒜、蔥、胡椒粉、香油、辣椒油。

練習(xí)；練習(xí)。

1.芙蕾去除雜質(zhì)，切割，沖洗，浸泡在料酒中去除腥味。

2.洋蔥和青紅辣椒切干凈

洋蔥和青椒清洗切片，

4.在鍋里加熱油，放入蔥、姜、蒜，炒香，加入魚鰨夫

5.加入調(diào)料酒炒兩分鐘。

6.適量放糖。

7.橫抽，先抽吧。2勺清水，用小火煮10分鐘。

8.放點胡椒粉。

9.放鹽炒得好。

10.加入洋蔥和青紅辣椒炒。

11.請噴點香油。

12.把辣椒油撒好，放在盤子里。

鰩魚不僅對女性好，對男性也是好東西?？梢哉f是男女通殺的補充劑！

魚鰾一般被稱為魚沫，其主要成分是高級膠原蛋白，含有多種維生素和鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚鰾味感性平，養(yǎng)血止血，補腎固定。漁鏢與中藥一起使用可以治療消化性潰瘍、肺結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎等疾病

1.用黃酒浸泡鰩魚可以去除腥味。

2.鰩魚煮魚的時間比煮魚的時間長。