用料
五花肉 300克燒烤調(diào)料 2勺料酒 2勺耗油 1勺生抽 4勺大蒜子 8瓣二荊條 2根白芝麻 半勺洋蔥 1個食用油 2勺小蔥 2根做法步驟
(9501.163.com) 1、準(zhǔn)備好食材,開工。 達(dá)到當(dāng)天最大量API KEY 超過次數(shù)限制2、放燒烤料粉、料酒、耗油、生抽、芝麻、食用油抓勻。
3、蓋上保鮮膜放入冰箱1小時入味。
4、空氣炸鍋擺盤。先墊入錫箔紙(錫箔紙先揉搓再墊入,用牙簽扎若干導(dǎo)氣孔,揉搓過的錫箔紙凹凸不平,可以讓食材底部有間隙,熱風(fēng)通過更加均勻)。放入二荊條、大蒜子和洋蔥條。
5、取出腌好的五花放入,與洋蔥等攪拌均勻。
6、放入空氣炸鍋,溫度200℃,時間10分鐘,開始烘烤。十分鐘后取出將底部食材翻到上面再烤10分鐘取出,整體攪拌下撒上蔥花再烤10分鐘。
7、成品色澤好,吱吱冒油,焦香可口。切記,勿深夜烹飪,以免香味擾民!
小貼士
耗油,芝麻等調(diào)味料可以根據(jù)自己喜愛調(diào)整,專用燒烤料已含鹽和味精,不需要單獨添加。
五花肉的營養(yǎng)功效
1.補充蛋白質(zhì)
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養(yǎng)血
豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
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