2 土雞洗凈瀝干水分，雞身涂上料酒，散入鹽焗雞粉
3 鹽焗雞粉均勻涂抹在雞身上，充分按摩，腌制30分鐘
4 姜切片，鋪在電飯鍋底層
5 倒入適量的花生油，放入蔥段
6 腌制好的雞放入電飯鍋中，再放入少許蔥段，按煮飯鍵
7 電飯鍋跳閘后，把雞身翻過來，再次按下煮飯鍵
8 電飯鍋跳閘后，用筷子在雞腿處刺下去，沒有血水流出就表示已經(jīng)熟了
9 鹽焗雞取出使用，吃時可以手撕
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