土豆，又名土豆和土豆，有“營(yíng)養(yǎng)之王”的稱號(hào)。土豆是熱量最高的蔬菜之一，因?yàn)樗械矸邸５浜扛哌_(dá)76%，真正的淀粉含量不到20%，還含有能產(chǎn)生“飽腹感”的“膳食纖維”，所以用它們代替主食，有減肥的效果。

現(xiàn)在的炸土豆都是兩面油炸至金黃色，用鹽、胡椒、孜然調(diào)味。味道是沙沙的，夾雜著孜然的香味，很好吃。既可以當(dāng)飯吃，也可以當(dāng)菜吃。關(guān)鍵制作很簡(jiǎn)單，值得一試。

成分:

2個(gè)土豆，2克鹽，一點(diǎn)黑胡椒，一點(diǎn)孜然粉和2勺油

練習(xí):

1.土豆洗凈去皮，切成半厘米左右的厚片。

2.在厚鍋中放入適量的油，加熱。

3.將薯片均勻地放在鍋底，用中火慢慢油炸。

4.煎一面至棕色，然后翻過來煎另一面。

5.撒上剁碎的黑胡椒、孜然粉和鹽調(diào)味。

小費(fèi)

炸薯片的鍋一定要厚底，不然容易炸糊。