加入白醋和白糖可以起到發(fā)酵的作用，效果很好，尤其是加入白醋，效果非常明顯。在我們的日常生活中，制作面條時最常用的方法是老面條發(fā)酵法和酵母粉發(fā)酵法。但是由于各種原因，很難實現(xiàn)快速發(fā)酵，因為老面條中所含的酶是有限的，只有增加酵母粉的量才能提高發(fā)酵速度。一般來說，白糖的使用是在正常使用老面粉或發(fā)酵粉的情況下，在面粉中...

打蛋清不用白醋，可以用開心醋，或者滴點檸檬汁。醋和檸檬汁可以調(diào)節(jié)蛋清的PH值，使蛋清更容易起泡。做蛋糕時可以加入白醋或檸檬汁，既不會影響色澤和口感，又能中和濃濃的雞蛋味。打蛋清的時候最好加白醋，因為加白醋可以加快殺死速度。蛋清送走之前，確保放蛋清的容器沒有水和油，蛋黃不能混入蛋清中?？梢栽诘鞍桌锛右稽c鹽和一勺糖...

不銹鋼鍋忘了加水，不小心燒干了。首先觀察鍋是否燒壞。如果燒壞了，就不能用了。這種情況沒有補救辦法。如果沒有燒壞，冷卻后用清水沖洗鍋。但是鍋燒壞了會變色，沒辦法修復(fù)。不銹鋼鍋不能直接燒，會影響鍋的壽命，損壞鍋。如果鍋只是變色，沒有損壞，可以正常使用，沒有任何影響，只需要清洗即可。一般不銹鋼鍋干燒后，只要沒有損壞，...

不加白醋的豆腐可以選擇陳醋。做豆腐的時候用醋是很常見的。老陳醋和白醋雖然成分略有不同，但還是可以用來點豆腐的。做豆腐的時候，需要點豆腐。在日常生活中，你通常用石膏來點豆腐。將石膏磨成粉末，加入一些水，制成石膏漿，沖成從鍋里舀出來的豆?jié){，用勺子輕輕攪拌，這樣過一會兒豆?jié){就會慢慢凝結(jié)成豆腐。除了石膏，還可以點豆腐...

西瓜配什么榨汁？現(xiàn)在天氣似乎已經(jīng)開始進入夏季。恐怕每個人都認為西瓜是夏天的水果。畢竟是大塊，水，多汁，甜的組合，每一個條件都符合夏天的定義。除了傳統(tǒng)的飲食方式，許多人喜歡用西瓜榨汁。下面的小系列就跟大家分享一下如何喝西瓜汁最好。  西瓜和什么搭...

做豆腐可以用白醋代替內(nèi)脂。我們可以在豆?jié){中加入一點白醋，直到豆?jié){凝固。需要注意的是，加入白醋后，豆?jié){要輕輕攪拌。一般來說，我們做豆腐的時候，經(jīng)常會用到內(nèi)脂，這是一種新型的食品添加劑，可以用來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的鹵水。豆腐在中國有著悠久的生產(chǎn)和消費歷史。到目前為止，常見的豆腐類型有北豆腐、南豆腐和內(nèi)酯豆腐。北豆腐又叫“鹵...

2015年6月5日，香港“新派”武俠小說的契機是1954年1月的一場論戰(zhàn)，相信讀者都很熟悉。正是這場“中國傳統(tǒng)太極拳”和“白鶴拳”的公開比賽，讓港報的領(lǐng)導(dǎo)們期待武俠小說火起來，于是安排梁羽生寫《龍虎斗京華》試試。但是，如果你問那個打人的細節(jié)，大部分人怕說不出來。楊鹿晗值得指出的...

白醋不能放在暖氣片上消毒。家庭使用的白醋濃度在5%左右。因為室內(nèi)空比較大，消毒效果很小。對于室內(nèi)消毒，常用的方法是開窗通風，使用空氣體凈化器或使用84消毒液。一般來說，通過窗戶通風是非常有效的，因為隨著空氣體的流動，可以有效降低室內(nèi)微生物密度。所以，隨著溫度的升高，需要開窗通風。使用空空氣凈化器也很有效，尤其是...