南瓜不僅香甜可口，而且富含微量元素。金南瓜不僅食用價(jià)值高，而且具有美容、保健、滋補(bǔ)的多重食療效果。用它做出來的食物更是驚艷誘人。讓我們教你一些南瓜的常見做法。

美味南瓜冰

材料:

糯米粉110克，南瓜220克，白糖適量

練習(xí):

1.南瓜去皮，切成小塊。用蒸鍋蒸。

2.南瓜蒸熟，取出，放入不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗碎。

3.之后，加入糯米粉，開始攪拌。

4.將面團(tuán)揉勻，壓平，放入電餅鐺中，加入少許油，煎至兩面都是黃澄澄。

小把戲

個(gè)人貼心建議:南瓜派最好用電餅鐺炸，因?yàn)椴粫?huì)糊鍋，不放油也沒關(guān)系。少吃油對身體有好處！

香農(nóng)南瓜扇

材料:

400克南瓜，200克大米，2湯匙食用油，1茶匙鹽和500毫升清水

練習(xí):

1.南瓜去皮去籽，切成小塊；將米洗凈備用。

2.將2湯匙食用油倒入煎鍋，加熱7分鐘，然后倒入南瓜片，翻炒1分鐘。

3.將洗凈的米飯和南瓜倒入，攪拌均勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好覆蓋米飯，蓋上鍋蓋，用中火煨10分鐘。

4.然后打開蓋子，用鹽翻炒，再蓋上蓋子，小火煨15-20分鐘，瀝干水分。

小把戲

這種米飯做起來并不復(fù)雜。關(guān)鍵問題只在于米和水的重量以及火的大小。燜10分鐘后，米飯已經(jīng)半熟了。加鹽后，翻炒均勻。再燉15分鐘的時(shí)候，用小火蓋上?？梢韵崎_蓋子，中間翻過來，避免糊底。不過南瓜飯燉一點(diǎn)鍋巴最好。

延麥南瓜州

成分:適量燕麥片和適量南瓜

做法:南瓜洗凈去皮，切成片，燕麥片洗凈，南瓜片和燕麥片加適量水，放入粥鍋內(nèi)，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。當(dāng)南瓜片變軟時(shí)，用勺子壓碎它們，再煮10分鐘。

椰汁南瓜露

材料:

半個(gè)南瓜，半罐椰子汁，約500毫升清水，適量冰糖

練習(xí):

1.南瓜洗凈去皮，切成顆粒

2.在清水中煮沸后，將南瓜煮10分鐘，直到它變軟(半開)

3.南瓜煮軟后，加入冰糖和椰奶，煮大約5分鐘，直到糖融化

南瓜島山妖尼

配料:山藥300克，南瓜300克，蜂蜜適量

制作:

1.山藥洗凈，切成小塊；南瓜去皮，切成厚片，放入蒸籠蒸熟。

2.將蒸熟的南瓜搗碎成泥，放入心形模具中成型。

3.將蒸好的山藥去皮搗碎成泥，放入心形模具中成型。

4.重疊兩種不同顏色的心形。

5.撒上蜂蜜。

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