1、需要保存的饅頭，一定要晾涼才能保存。如果是自己蒸的饅頭，要饅頭一個個分開，并放在陰涼處晾涼。如果有水汽的話，就容易把饅頭皮打濕，外觀、口感都會變差，還容易粘連。
2、準(zhǔn)備一些保鮮膜、保鮮袋，用保鮮膜把饅頭一個一個地包起來，然后按照一頓的食用量，比如一頓3個或6個，用保鮮袋把饅頭分裝好，把袋口密封起來。
3、把裝好的饅頭放進(jìn)冰箱冷凍室，放1年都不會壞，和剛蒸出來的一樣新鮮。如果饅頭比較少，2~3天可以吃完，用保鮮袋裝好可以放冷藏，但3天內(nèi)一定要吃完，不然就容易壞掉。
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