1、粉絲能煎著吃。粉絲泡軟，切段。胡蘿卜切粗絲，香蔥切長段，尖椒切條；雞蛋打散，放入主、配料和精鹽、味精，攪拌均勻，倒入煎鍋中煎至兩面金黃，取出切成長方塊即可。
2、粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。
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