1、魚凍要開水煮。
2、蒜、姜、生抽、料酒、鹽全部抹勻在魚的表面和里面腌個10分鐘。油鍋燒熱,把腌好的魚放到鍋里兩邊煎黃。煎的同時燒一壺開水,一定要燒開哦!為什么魚能煮出奶白色的湯汁全靠開水,這也非常好吃!
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